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2017-02-28
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自細都在深水埗長大的我.對於此區有濃厚感情.因為大家都屬於低收入人士所以人情味濃.雖然結婚後, 已經離開此區.不過定期回娘家探家人.每次回家, 都會同家人出門吃飯.不想家人辛苦煮飯.今日大哥介紹利星火鍋海鮮小炒門外及店內沒有任何豪華裝潢.有個大魚缸.不過估不到.一踏入店內.全店入坐率已經達到98%真係甘好味?好彩一早霸位.講真地方不是太大.但看見每枱客人之枱上有不少美食.特別海鮮. 超正. 好像細時去大排檔的美食模樣.之後家人點了幾個不同小菜.三蔥炒蟹蒸糯米飯鐵板火焰蟶子皇太招牌麗香卷什錦煙肉大盆花菜冰梅欖角骨杏汁燉豬肺湯個豬肺湯真係抵讚.老雞及豬骨豬展等淆起來.令湯底味道更濃郁鮮甜.入口滑流.清甜滋潤.加上爽口豬肺. 成個湯渣都食得.之後有個冰梅欖角骨比牛仔骨細件.牛肉連骨. 肉質食起來較滑.沒有根位.肉味夠鮮. 自己最愛酥炸美食.所以ORDER 招牌麗香卷雖然放涼左. 入口依然鬆化.沒有口實感.之後一盆鑊氣夠香的什錦煙肉大盆花菜出現.如臘腸般厚身煙肉帶咸味. 配上炒菜, 入口爽甜清翠.好一個絕配.鐵板火焰蟶子皇蟶子在熱鐵板上. 灑上酒. 令火焰及熱力上升.最衰影不到紅紅火焰個勢.
對於此區有濃厚感情.
因為大家都屬於低收入人士
所以人情味濃.
雖然結婚後, 已經離開此區.
不過定期回娘家探家人.
每次回家, 都會同家人出門吃飯.
不想家人辛苦煮飯.
今日大哥介紹利星火鍋海鮮小炒
門外及店內沒有任何豪華裝潢.有個大魚缸.
不過估不到.
一踏入店內.
全店入坐率已經達到98%
真係甘好味?
好彩一早霸位.
講真地方不是太大.
但看見每枱客人之枱上有不少美食.
特別海鮮. 超正.
好像細時去大排檔的美食模樣.
之後家人點了幾個不同小菜.
三蔥炒蟹蒸糯米飯
鐵板火焰蟶子皇太
招牌麗香卷
什錦煙肉大盆花菜
冰梅欖角骨
杏汁燉豬肺湯
個豬肺湯真係抵讚.老雞及豬骨豬展等淆起來.
令湯底味道更濃郁鮮甜.
入口滑流.清甜滋潤.
加上爽口豬肺.
成個湯渣都食得.之後有個冰梅欖角骨
比牛仔骨細件.牛肉連骨. 肉質食起來較滑.沒有根位.
肉味夠鮮.
自己最愛酥炸美食.
所以ORDER 招牌麗香卷
雖然放涼左. 入口依然鬆化.沒有口實感.
之後一盆鑊氣夠香的什錦煙肉大盆花菜出現.
如臘腸般厚身煙肉帶咸味. 配上炒菜, 入口爽甜清翠.
好一個絕配.
鐵板火焰蟶子皇蟶子在熱鐵板上.
灑上酒. 令火焰及熱力上升.
最衰影不到紅紅火焰個勢.
而肉質剛好. 因為蟶子煮久會韌身
爆上適量黑椒. 除鮮味外. 令人吃後更開懷.
最後先食三蔥炒蟹蒸糯米飯
如果一早食.肯定食不落其他美食
因為好大籠糯米飯.
加上蟹身夠肥大.蟹膏的黃油令整個糯米飯更光澤.
黃油味亦浸入飯內.
每口飯都有不少層次出現.
如果不怕吃蔥的朋友
加條爆香的香蔥撈起一齊食.
仲香口野味
淡淡肥膏加上肥大蟹肉,
在口腔內不斷地打滾.不消10分鐘
整籠糯米飯被大家一齊吞噬下.
消失於無影無踪.
其實家人都想食甜品.
不過當晚的菜式不多.
但分量真不少之餘.
各款小炒味道真係好好.夠熱, 夠鑊氣味,
令各食物味道更出.
好多時酒家菜式夠體面.
不等於味道正.
利星火鍋海鮮小炒 兩者兼備.
以後家庭聚會或約腳食飯又多一間選擇
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