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2024-02-02
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約了阿女逛九龍城買甜糕點甜品，完成任務後就地下食晚做。我們在宋皇臺站過兩個街口到候王道，就找了間茶記落腳~聯發茶餐廳。目測聯發茶餐廳是貼地的民生餐廳，有大量街坊客光發，店內牆壁貼滿各種食品推介，當中最吸晴的海報就是炭燒义燒及蛋包西炒飯。我同阿女分別點了：炭火义燒滑蛋飯~$98及滑蛋包西炒飯~$88，飲品選了凍朱古力~$26及凍鴛鴦~$26。終於明白，點解這兩項主打飯類不以餐項與飲品一起配售。這兩個飯是用心製作，不是大堆頭已弄好餸料未叫已成的餐品。炭火义燒鬆化肥瘦適中，厚切又肉質鮮嫩備玫瑰露香味。蛋包西炒飯更是廚師功架之作，整個西炒飯被整幅滑蛋包蓋著，色澤鮮明又外滑內有飯香。我與阿女享用了九龍城地道茶記水準之作的一餐。
目測聯發茶餐廳是貼地的民生餐廳，有大量街坊客光發，店內牆壁貼滿各種食品推介，當中最吸晴的海報就是炭燒义燒及蛋包西炒飯。
我同阿女分別點了：炭火义燒滑蛋飯~$98及滑蛋包西炒飯~$88，飲品選了凍朱古力~$26及凍鴛鴦~$26。
終於明白，點解這兩項主打飯類不以餐項與飲品一起配售。這兩個飯是用心製作，不是大堆頭已弄好餸料未叫已成的餐品。炭火义燒鬆化肥瘦適中，厚切又肉質鮮嫩備玫瑰露香味。蛋包西炒飯更是廚師功架之作，整個西炒飯被整幅滑蛋包蓋著，色澤鮮明又外滑內有飯香。
我與阿女享用了九龍城地道茶記水準之作的一餐。
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