Read full review
2017-04-07
1451 views
一直知道太子不但交通方便,許多小店也比旺角的餐廳性價比高,而且人少一點,未必會有用餐時間限制,自然是和朋友聚舊的好選擇。這晚來到的浦東晉家門正正在太子站附近,門面和內裡裝潢都帶有強烈中國風,但卻是不折不扣吃西餐的酒吧餐廳,這樣的一個落差令我也不禁期待菜式方面帶給我的驚喜。蒜香三文魚蜆肉天使麵($98) 第一道菜已充滿驚喜,原以為蒜香天使麵會炒得比較乾身,誰知和我想像中一點不同,醬汁比較濃稠,每條天使麵都掛上濃郁的醬汁,加上忌廉成分不少,以及撒上的芝士和香草,所以單吃完這個已很飽肚。雖然醬汁蒜香味道不太突岀,但味道還算不錯,三文魚尤其下得毫不吝嗇,廚師用來砌成一朵花,更令人胃口大開。辣汁蕃茄蒜香長通粉($78)驚喜接踵而來,這道長通粉上桌時,我們還以為上錯了,因為此菜式用上的醬汁和天使麵的,不論顏色和味道都有九成相似,蒜香味道不太濃,辣的味道也不明顯,取而代之的是忌廉香。雖然醬汁味道分別不大,但所幸醬汁味道確實不太差。長通粉煮得略帶嚼口,簡簡單單配上醬汁和蕃茄仔也不錯。紫薯草莓鬆餅($88)想不到全晚最有驚喜最令我印象深刻的竟然是這道甜品!窩夫即叫即整,面頭舖滿新鮮士多啤梨,顏色豐富。窩
蒜香三文魚蜆肉天使麵($98)
第一道菜已充滿驚喜,原以為蒜香天使麵會炒得比較乾身,誰知和我想像中一點不同,醬汁比較濃稠,每條天使麵都掛上濃郁的醬汁,加上忌廉成分不少,以及撒上的芝士和香草,所以單吃完這個已很飽肚。雖然醬汁蒜香味道不太突岀,但味道還算不錯,三文魚尤其下得毫不吝嗇,廚師用來砌成一朵花,更令人胃口大開。 辣汁蕃茄蒜香長通粉($78)
驚喜接踵而來,這道長通粉上桌時,我們還以為上錯了,因為此菜式用上的醬汁和天使麵的,不論顏色和味道都有九成相似,蒜香味道不太濃,辣的味道也不明顯,取而代之的是忌廉香。雖然醬汁味道分別不大,但所幸醬汁味道確實不太差。長通粉煮得略帶嚼口,簡簡單單配上醬汁和蕃茄仔也不錯。 紫薯草莓鬆餅($88)
想不到全晚最有驚喜最令我印象深刻的竟然是這道甜品!窩夫即叫即整,面頭舖滿新鮮士多啤梨,顏色豐富。窩夫充滿蛋香,外層帶脆,切開後喜見軟綿綿的紫薯蓉,連同窩夫一起吃,外脆內軟的口感十分討好。紫薯蓉味道天然,不會太甜,加上酸酸甜甜的草莓,味道豐富。 整體食物質素不錯,惟醬汁方面可多加誠意。有見 甜品岀色,餐廳也可研發更多甜品讓食客選擇。當晚和朋友坐到11pm,職員時刻保持有禮態度,不時斟水,服務殷勤值得一讚,期待下次再來時可見到小店更多進步!
Post