碌冧法式越南料理 (Closed)

Walkin去了＂碌冧＂吃飯，因為食物種類不多，看畢餐牌已一肚火…但第一道菜上枱時即眼前一亮–蝦餅:造法很特別，第一次見，味道亦不錯，只略兼有些蝦散了出來。火皇海鮮湯亦很用心製作，棷青內盛着不太油的湯，充滿棷味；而整個棷青由內熱到內，棷肉臨得差不多到入口即溶的地步，所以很明顯不是把先煲好的湯隨便注入棷青來上枱。只是湯的份量與配料太少了。 其他的餸菜難得地也有中上的水準，所以今晚的晚餐實在很有驚喜！