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2013-03-02
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最近,我從 Openrice 新餐廳資料得知中環永吉街有間新餐廳 <小雨天>!平日中午,我自己一個人容易安排入座!餐廳佔地幾大! 旁邊有卡位,其他為圓枱,坐圓枱卻有點迫! 另有一個小閣樓有兩張枱!這裡主打骨湯! 那麼,我都要試試!骨湯上海麵系列骨湯紹菜雲吞上海麵 $32 ( 另可轉米線 / 出前一丁 ~ 不用加錢 )雲吞混合豬肉、肥豬肉、韮菜,味道濃郁!上海麵滑身而軟硬適中! 反而我個人喜歡較有嚼感的扁身那款!從餐牌資料得知,每天以 200 磅豬骨熬製 6 小時,難怪湯底清甜無比!飲完好幾小時後,一點也不口渴!證明真材實料!看見附近的食客食紅薯粉食得津津有味! 令我也想星期六來試試!酸辣紅薯粉 $22 + 腩肉 $5 + 金針雲耳 $5 ( 唔辣 ) : $32湯底前者濃一點!配料包括:炸醬、酸菜、花生、芫茜。 十分豐富! 腩肉 - 肥瘦相間,勝在夠入味! 金針雲耳 - 很爽口!有點甜味! 炸醬 - 即是肉碎,肥美惹味! 花生 - 香脆,份量不少! 紅薯粉 - 呈半透明略帶灰色,質感爽滑彈牙,整體味道好精彩! 而且份量充足!食完已經好飽! 熱檸檬水 +$6通常茶餐廳
餐廳佔地幾大! 旁邊有卡位,其他為圓枱,坐圓枱卻有點迫! 另有一個小閣樓有兩張枱! 這裡主打骨湯! 那麼,我都要試試!
骨湯上海麵系列
骨湯紹菜雲吞上海麵 $32 ( 另可轉米線 / 出前一丁 ~ 不用加錢 )
雲吞混合豬肉、肥豬肉、韮菜,味道濃郁!上海麵滑身而軟硬適中! 反而我個人喜歡較有嚼感的扁身那款!
從餐牌資料得知,每天以 200 磅豬骨熬製 6 小時,難怪湯底清甜無比!飲完好幾小時後,一點也不口渴!證明真材實料! 看見附近的食客食紅薯粉食得津津有味! 令我也想星期六來試試!
酸辣紅薯粉 $22 + 腩肉 $5 + 金針雲耳 $5 ( 唔辣 ) : $32
湯底前者濃一點!配料包括:炸醬、酸菜、花生、芫茜。 十分豐富! 腩肉 - 肥瘦相間,勝在夠入味! 金針雲耳 - 很爽口!有點甜味! 炸醬 - 即是肉碎,肥美惹味! 花生 - 香脆,份量不少! 紅薯粉 - 呈半透明略帶灰色,質感爽滑彈牙,整體味道好精彩! 而且份量充足!食完已經好飽! 熱檸檬水 +$6
通常茶餐廳會用這款杯,保溫度高!熱檸檬水有3 片檸檬,可消滯!
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