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2018-02-07
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位於尖沙咀出口大興廣場的炑八韓燒 雖然位處9樓，但仍佔盡地點優勢，晚上八點仍然成場爆滿~ 因為樓上鋪，地方佔地很廣，枱椅都夠哂大張，坐得舒服~ 呢度以新派韓式燒肉為主，所以裝修都比較年輕化 除左卡位，亦有韓式的圓枱仔坐 另一邊就有大大的窗，感覺開揚 甫坐下，待應們就熟手及快手地上左一枱野了~XD 有3格調味料/ 醬油/ 4款前菜/雜菜籃/沙律，仲馬上淋上了蛋漿同粟米芝士漿添 除左沙律外，所有野都可以REFILL 架，就連蛋漿同芝士都可以~感覺好超值 雖然係免費野，但呢個芝士粟米同蛋漿都好認真 芝士聞落好香，入口唔算好濃味，而且粟米都超多，食完唔會飽滯左 而蛋漿就加入左泡菜，不過辣味好輕，配合蛋既甜味，MATCH~ 順帶提提，呢度既泡菜唔太辣，反而幾甜，唔似坊間的一味酸， 而且係新泡個種，即係食落仲有D爽口 臨近新年，點左個季節限定的 步步高昇賀年套2人套餐 入面特別加入了韓國人的賀年菜 首先上枱的，係一個造型色彩超靚的 九節板 九節板其實以前韓國宮庭菜，平民係無機會食的 九節板會加入韓國人認為吉祥的五色食材：黃、綠、白、黑、紅 全部材料都切絲，色彩繽紛，淨係賣相都令人垂涎三
雖然位處9樓，但仍佔盡地點優勢，晚上八點仍然成場爆滿~
因為樓上鋪，地方佔地很廣，枱椅都夠哂大張，坐得舒服~
呢度以新派韓式燒肉為主，所以裝修都比較年輕化除左卡位，亦有韓式的圓枱仔坐
另一邊就有大大的窗，感覺開揚
甫坐下，待應們就熟手及快手地上左一枱野了~XD有3格調味料/ 醬油/ 4款前菜/雜菜籃/沙律，仲馬上淋上了蛋漿同粟米芝士漿添
除左沙律外，所有野都可以REFILL 架，就連蛋漿同芝士都可以~感覺好超值
雖然係免費野，但呢個芝士粟米同蛋漿都好認真芝士聞落好香，入口唔算好濃味，而且粟米都超多，食完唔會飽滯左
而蛋漿就加入左泡菜，不過辣味好輕，配合蛋既甜味，MATCH~
順帶提提，呢度既泡菜唔太辣，反而幾甜，唔似坊間的一味酸，
而且係新泡個種，即係食落仲有D爽口
臨近新年，點左個季節限定的步步高昇賀年套2人套餐
入面特別加入了韓國人的賀年菜
首先上枱的，係一個造型色彩超靚的
九節板
九節板其實以前韓國宮庭菜，平民係無機會食的九節板會加入韓國人認為吉祥的五色食材：黃、綠、白、黑、紅
全部材料都切絲，色彩繽紛，淨係賣相都令人垂涎三尺呀。
而且韓國人好注意養生，九節板內全都係健康的食材，只落了少少麻油調味
味道以清淡為主
食法就係將中間的皮加入自己喜愛的食物捲埋一齊食
有匯合，共聚的意思，就好似中國人的團圓咁解~
雖然每樣食材都唔太多，但加埋個皮，都好飽肚~而且建議要快D食，因為塊皮放耐左會乾同硬，影響口感~
另一樣韓式賀年食物，就係呢個韓式餃子年糕湯~
以石鍋上枱，一直冒住煙~年糕同平時既炒年糕好唔同，因為已經變成一粒粒小丸子咁
應該都係同湯圓同一寓意，團團圓圓~
清新的紫菜湯底配有3粒超大的韓式餃子就連餃子都係圓形架~ 果然有意頭
餃子內混有豬肉碎/粉絲等等，味道都偏清淡
韓式，又點會無燒肉
呢個步步高昇座好哂好意頭啦~
由肉味的濃淡區分，一層層地由底食到上最高峰~
由底到上分別有薄切韓牛扒/大蝦/牛舌/韓牛牛胸前肉/韓牛牛五花以及最高的厚切五花肉
蝦係大大的沒有錯，細[心地將蝦身起殼，只保留蝦頭和蝦尾
方便燒又方便食~入口啖啖肉~
牛肉雪花分佈均勻，燒至半成熟，有入口即溶的感覺
肉沒有加入醃料，燒出來都食到濃濃的牛肉汁
當中以牛舌最爽脆/ 牛五花最淋，牛扒最有口感不過韓牛都雪得幾實，未溶得哂，太大火好易焦而未熟，要小心處理
高峰在望啦~
厚切五花肉呢舊五花肉極厚，有成吋~ 一邊刻意界了花，方便燒
細心睇，原來舊五花肉連埋成層皮架~
D皮仲清理得超級干淨添~
燒五花肉真係好考耐性，幸得友人出手燒到反轉再反轉
係咪隔住個MON都聞到肉香呢~
肥肉的甘香加上豬肉的焦香最特別係再加上豬皮的咬勁~ 呢個五花肉賺大了
套餐不包飲品，但食韓燒又點可以唔飲韓式特飲架？
呢個青提子特飲就有偏淡口
菠蘿特飲就濃味好多
原來除左新年套餐，呢度平時都有好多套餐同優惠
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