波士廳 (Closed)

根據以往在中環飲茶的經驗，預先打電話去訂位絕對是明智之舉，是日如是，但接線生表示有很多空位（好誠實的孩子 哈哈哈）所以就省下來了。到達的時候嚇了一跳，因為 一  個  人  都  沒  有。。。內心不期然有了會中伏的憂慮（杞人憂天mode），幸好餐廳無負米芝蓮一星榮譽。燒賣的蝦爽口彈牙，但記憶點不深。春卷皮的厚度適中，脆卜卜的外皮與熱騰騰的內餡配合起來十分吸引。這是我今天最喜歡的菜，黑松露蛋白蟹肉。一上桌松露的香味便撲鼻而來，但隱約仍吃得出蟹肉的鮮。海王飯，裏面有蝦帶子等等的海鮮，上桌的時候湯汁都已經全吸進飯粒裏，所以味道濃郁。飯煮的略硬，是my cup of tea，但不太合家人的口味。類似草莓骨的東西，肉很肥。味道普通。吃完鹹食其實已經很飽，但侍應問要不要吃甜品，所以就順便試一下。這是芝麻卷，芝麻味不濃，黏牙。