Shine (Closed)

在尖沙咀無意中覓到這間環境一絕又遠離塵囂的樓上高尚西餐廳，享用了一個悠然自得的晚餐。我們六點便來到，雖暫未有其他人客，但七點開始已陸續多人，最後更全場爆滿，故預先訂枱是明智之舉。餐廳裝潢滿有格調，走高尚路線，亦不失浪漫氣氛，非常適合情侶約會共膳，朋友聚會也可自成一角。喜歡餐廳有不少大卡位，座位寬敞又舒適，也可俯瞰風景，悠閒寫意。想不到還有個漂亮的酒吧枱，下班到來歡樂時光也是個不錯之選。食物款式不少，價錢大眾化，也可選擇dinner set，包前菜、甜品和飲品。而飲品的選擇頗多，除了一般飲料，更有大量酒類，連乳酪、smoothie 都有。店員的服務好好，食物也很快送上。法式鵝肝多士甫送到已散發出香濃的鵝肝味，急不及待先吃為快，果然美味可口，厚厚的鵝肝一咬便滿口油香，味道濃郁，質感外脆內軟而順滑，煎得恰到好處。鵝肝跟鬆脆的多士及火箭菜是很好的配搭。脆香魷魚配蒜香蛋黃醬令人回味，魷魚十分滑嫩而爽口彈牙，外層炸得香脆，而且很惹味，好像用咸蛋黃炸成的香濃味道，沾一沾蛋黃醬，味道更有層次。海鮮墨汁意大利飯有水準，有豐富的海鮮，如大蝦、巨型的帶子、青口、魷魚、蝦球、魚塊等，均是新鮮爽口。意大利飯質感