うまい鮨勘

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話說想請朋友食餐飯，答謝佢一個幫忙，有人就推薦左呢間日本餐廳，門口係簡約嘅日本風，一入去有張吧枱，然後有好多其他座位，地方頗大，店員招呼我哋坐低，遞上熱茶和口罩套，很細心的服務呢。落單只需要將所選食物剔在點菜紙上就可以，簡單方便。我哋叫了一下特選刺身盛（六款$480 ）。有油甘魚、大拖羅、赤貝、金木鯛、深海池魚和牡丹蝦，擺盤精緻，刺身好新鮮，特別喜歡個赤貝和牡丹蝦都好鮮甜，另外金木鯛和深海池魚都好有魚味。除咗普通壽司，佢呢度仲有幾款創作卷物，其中個「鮨勘壽司三文治」（ $128）好似幾得意，就叫來試吓啦。共四件，每件都設成三角形，有四層，所以份量都幾多，食完當飽肚。中間夾住玉子、蟹子和一啲魚肉咁樣，味道都可以，唯獨紫菜會唔得比較淋身。還叫了一些燒物，包括我最愛的銀雪魚西京燒（ $178 ），燒得好香，魚肉又好滑，好好味呢！另外也點了甲羅燒（兩個$198 ），將蟹肉蟹膏連同味增等材料混和後攞去燒，將蟹嘅鮮味都發揮出來，而且又容易食，用匙羹將佢不到一滴不留呢！