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2024-10-22
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久等多月的「肉肉大米」終於在沙田新城市廣場開張!日日放工都經過見到的和牛漢堡排美圖今日親自來試試!首先要提一提，平日夜晚6點左右要早點到取票!因為當晚7點左右已經截龍了，最近人氣爆哂燈就真係無計。肉肉大米由日本「株式會社物語集團」創立，將品牌打入國內市場成為知名品牌再來香港開首店。開放式廚房宗旨係「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」!40個吧台座位近距離觀賞廚師們的烤製漢堡排的過程，小編剛好坐在處理肉類的廚房窗廚位，由切肉手製肉餅的到現煎一站式過程都見到，新鮮程度就更加親歷其景啦。日式牛肉漢堡選用來自🇯🇵九州哪黑毛和牛，以及🇺🇸美國牛肉混合製成，除左上碟口感豐富，肉汁鮮美，直接食都好滿足之外，餐廳更為食客準備左8種醬汁及調味料可以自由搭配。包括燒肉醬、洋蔥醬、奧羅拉醬、蒜香辣椒醬、日式芥末鹽麴、沙茶醬、黃芥末醬以及胡椒鹽🫙有牛肉又點可以無飯! 🍚餐廳選用來自日本東北地區的「虹煌米」米飯，無論風味、甜度、黏性、光澤、澱粉含量等多個指標均高於標準嘅優質米飯。而且飯係任添任食! 食左三大碗滿足到暈!呢晚叫左兩個餐和牛漢堡排餐，每個漢堡扒重量約90-95g👍🏼簡單咁提供三款漢堡扒選擇：原味、芝士、
久等多月的「肉肉大米」終於在沙田新城市廣場開張!
日日放工都經過見到的和牛漢堡排美圖今日親自來試試!
首先要提一提，平日夜晚6點左右要早點到取票!
因為當晚7點左右已經截龍了，最近人氣爆哂燈就真係無計。
肉肉大米由日本「株式會社物語集團」創立，
將品牌打入國內市場成為知名品牌再來香港開首店。
開放式廚房宗旨係「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」!
40個吧台座位近距離觀賞廚師們的烤製漢堡排的過程，
小編剛好坐在處理肉類的廚房窗廚位，由切肉手製肉餅的到現煎
一站式過程都見到，新鮮程度就更加親歷其景啦。
日式牛肉漢堡選用來自🇯🇵九州哪黑毛和牛，
以及🇺🇸美國牛肉混合製成，
除左上碟口感豐富，肉汁鮮美，直接食都好滿足之外，
餐廳更為食客準備左8種醬汁及調味料可以自由搭配。
包括燒肉醬、洋蔥醬、奧羅拉醬、蒜香辣椒醬、日式芥末鹽麴、沙茶醬、黃芥末醬以及胡椒鹽🫙
有牛肉又點可以無飯!
🍚餐廳選用來自日本東北地區的「虹煌米」米飯，
無論風味、甜度、黏性、光澤、澱粉含量等多個指標均高於標準嘅優質米飯。
而且飯係任添任食! 食左三大碗滿足到暈!
呢晚叫左兩個餐和牛漢堡排餐，每個漢堡扒重量約90-95g👍🏼
簡單咁提供三款漢堡扒選擇：原味、芝士、
以及必試嘅香港限定的蟹肉和牛。
廚師會先煎至6-8成熟，表面微焦鎖住肉汁，
然後食客可以隨自己口味再在鐵板上烤好熟度再夾入碗。
當中除左無限量供應的米飯、就連蜆肉味噌湯及西蘭花都係任你Fill，
真心只係食飯都已經可定為性價比相當高的一餐👍🏼
🍚原味和牛漢堡排
和牛漢堡排配上新鮮生食的雞蛋可成為生蛋拌飯，
肉汁滲透到每一粒米飯再倒上新鮮的生蛋，
再用筷子戳破，蛋黃就會跟著流到白飯，超級美味!
🍚和牛芝士漢堡排
在漢堡肉烤好後再放上一片車打芝士，
然後店員即時刨出海量的新鮮芝士絲，
雙重芝士衝擊令芝士控會愛到發瘋!
🍚香港秋季限定蟹肉和牛漢堡扒
基本上一定要試，而且要放到最後品嚐，
一款壓軸登場清新嘅和牛漢堡，
頂層放有大量蟹肉加青檸粒，店員協助淋上清爽柚子醋，
再搭配入面的紫蘇葉及蘿蔔蓉，整份飄出酸香開胃感!
三款試哂之後這晚真係感到極尚滿足，
下次來仍然會食哂三款!
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