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2021-03-12
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九龍城大多不會有富麗堂皇的酒樓或西式扒房，大多數人在到來的目的就是這裏的的兩大名物 - 泰國菜和潮州菜，而這一次我便是吃潮州菜。餐廳大多走舊式的道地風格，也就是沒有怎樣裝修😂，但就是要這樣才有風道呢。食物方面我們點了幾款潮州必點的菜式。首先是豬紅(豬血糕)，質感很紮實，不會一夾便散掉，配合辣的醬汁非常惹味。滷水鵝片，鵝片肥瘦均勻不油膩，肉質有咬口，另外有豆腐和濕花生放在底下並且吸收掉鵝片的味道令其更加提升！香煎蠔餅，是我最喜愛的一道菜之一。首先是非常足料，整塊豪餅都是滿滿的蠔粒，而且油炸得恰到好處，造成中間鬆軟、周邊香脆的口感，值得推薦。蠔仔粥，同樣份量十足，滿滿的蠔仔和香菇等等配料吃得非常滿足，想增加風味可以灑一點胡椒粉哦。價錢方面一定不會貴，所以性價比十分高，而且這裏的食物最適合配啤酒，與三五知己一起喝喝啤酒談談天又不用太顧儀態又是另一種享受呢～新城潮州飯店 (九龍城)九龍城衙前塱道30號地下
餐廳大多走舊式的道地風格，也就是沒有怎樣裝修😂，但就是要這樣才有風道呢。
食物方面我們點了幾款潮州必點的菜式。
首先是豬紅(豬血糕)，質感很紮實，不會一夾便散掉，配合辣的醬汁非常惹味。
滷水鵝片，鵝片肥瘦均勻不油膩，肉質有咬口，另外有豆腐和濕花生放在底下並且吸收掉鵝片的味道令其更加提升！
香煎蠔餅，是我最喜愛的一道菜之一。首先是非常足料，整塊豪餅都是滿滿的蠔粒，而且油炸得恰到好處，造成中間鬆軟、周邊香脆的口感，值得推薦。
蠔仔粥，同樣份量十足，滿滿的蠔仔和香菇等等配料吃得非常滿足，想增加風味可以灑一點胡椒粉哦。
價錢方面一定不會貴，所以性價比十分高，而且這裏的食物最適合配啤酒，與三五知己一起喝喝啤酒談談天又不用太顧儀態又是另一種享受呢～
新城潮州飯店 (九龍城)
九龍城衙前塱道30號地下
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