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2022-02-22
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高性價比滷味店，滷水汁味道剛剛好，唔太鹹唔太甜～～～自從疫情之後少咗好多去街市，成日都嗌外賣返屋企食，週末去到灣仔附近辦事，回家之前就新到過嚟呢一間滷味店斬少少燒味返屋企，之後返到屋企洽個菜煮個白飯就可以食晚餐～～～是日得我同家姐兩個食飯，但係由於三心兩意咩都想叫，就樣樣嘢都叫咗少少，包括有滷水鵝腸、滷水鴨腎、滷水豬耳、滷水鵝肝、滷水雞蛋等等～～～基本上每一樣滷水，質素都好滿意，佢哋嘅滷水汁唔會太咸又唔會太甜，調味啱啱好，亦都好下飯～～～當中最值得一讚嘅就係肥得黎又唔會太肥 瘦得黎又唔會太瘦嘅微胖嘅鵝腸 食落爽口脆身 鵝腸味濃～～～而滷水鵝肝嘅鵝肝香氣亦突出，個人覺得呢種中式嘅整法，比西式嘅煎鵝肝更加健康，食多幾件都唔會覺得好漏～～～滷水豬耳就脆卜卜，個人非常鍾意，用黎做下酒小菜一流。～～～最後滷水鴨腎則彈實又不過韌，帶微微粉色，一樣高質，而且$16就有一隻，都幾抵食。～～～潮洲滷 (灣仔)灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舗
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自從疫情之後少咗好多去街市，成日都嗌外賣返屋企食，週末去到灣仔附近辦事，回家之前就新到過嚟呢一間滷味店斬少少燒味返屋企，之後返到屋企洽個菜煮個白飯就可以食晚餐
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是日得我同家姐兩個食飯，但係由於三心兩意咩都想叫，就樣樣嘢都叫咗少少，包括有滷水鵝腸、滷水鴨腎、滷水豬耳、滷水鵝肝、滷水雞蛋等等
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基本上每一樣滷水，質素都好滿意，佢哋嘅滷水汁唔會太咸又唔會太甜，調味啱啱好，亦都好下飯
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當中最值得一讚嘅就係肥得黎又唔會太肥 瘦得黎又唔會太瘦嘅微胖嘅鵝腸 食落爽口脆身 鵝腸味濃
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而滷水鵝肝嘅鵝肝香氣亦突出，個人覺得呢種中式嘅整法，比西式嘅煎鵝肝更加健康，食多幾件都唔會覺得好漏
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滷水豬耳就脆卜卜，個人非常鍾意，用黎做下酒小菜一流。
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最後滷水鴨腎則彈實又不過韌，帶微微粉色，一樣高質，而且$16就有一隻，都幾抵食。
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潮洲滷 (灣仔)
灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舗
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