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2024-03-12
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在荃灣海壩街有1連幾間的食店，前2間意壽司和韓正屋已經試過，今次就到這間初見。一入店內，第一發現的事情是這裡的樓底很高，高到可以起多一層似的。有助於樓底高，那壓迫感都不大，很舒適。因為我想吃石燒，所以就沒有點套餐。各自點了自已想吃的，另加一客三文魚剌身。三文魚剌身($48/4片)三文魚厚切，新鮮，魚肉緊密，色澤透亮，油份足夠，是近期吃過質素最高的三文魚剌身。安格斯牛肉鍋($96)肉的份量很多，不過肉的質素就一般。鍋裡有很多配菜，再加一個拉麵。對食量少的女士，這份量應該太多。初見香草吉列牛($146)這個價值$146的石燒牛實在有貴，但第一見這個顏色奇特的吉列牛已很想試。吉列牛被已炸好的綠色香草吉列衣包裹著，內裡仍然呈鮮嫩紅色的牛肉，吃的時候就放到石燒上邊燒至適當熟的程度。這裡有燒肉汁和鹽用來調味，還有一少粒牛脂肪給你放在石燒上增加油份。先說味道，沒有想像中好味，綠色的香草吉列和一般的吉列味道差不多，燒完的牛亦沒有太多驚豔，這味道使我回想起兒時第一次在大快活第一次吃吉列豬扒的味道，可能是吉列的味道太突出，蓋過了牛肉的味道。之後一口味獨特的小絲還將1片三文魚放到石燒上試試，口感腍腍的，有點
一入店內，第一發現的事情是這裡的樓底很高，高到可以起多一層似的。有助於樓底高，那壓迫感都不大，很舒適。
因為我想吃石燒，所以就沒有點套餐。各自點了自已想吃的，另加一客三文魚剌身。
三文魚剌身($48/4片)
三文魚厚切，新鮮，魚肉緊密，色澤透亮，油份足夠，是近期吃過質素最高的三文魚剌身。
安格斯牛肉鍋($96)
肉的份量很多，不過肉的質素就一般。鍋裡有很多配菜，再加一個拉麵。對食量少的女士，這份量應該太多。
初見香草吉列牛($146)
這個價值$146的石燒牛實在有貴，但第一見這個顏色奇特的吉列牛已很想試。
吉列牛被已炸好的綠色香草吉列衣包裹著，內裡仍然呈鮮嫩紅色的牛肉，吃的時候就放到石燒上邊燒至適當熟的程度。這裡有燒肉汁和鹽用來調味，還有一少粒牛脂肪給你放在石燒上增加油份。
先說味道，沒有想像中好味，綠色的香草吉列和一般的吉列味道差不多，燒完的牛亦沒有太多驚豔，這味道使我回想起兒時第一次在大快活第一次吃吉列豬扒的味道，可能是吉列的味道太突出，蓋過了牛肉的味道。
之後一口味獨特的小絲還將1片三文魚放到石燒上試試，口感腍腍的，有點奇怪。
阿偉食評：良好的用餐體驗，就是對香草吉列牛期望有點過高。推介指數：7.5/10
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