高木炭火鳥燒 (Closed)

今晚爲老友慶生，帶她來了這間她曾經說過想試試的「高木」，正好我也未吃過。居酒屋的面積不大，有吧枱和幾張2-4人桌，還有一處比較私密的角落。兩個女生吃不多，吃日本串燒就適合不過。白《鱔 $58/串》魚皮燒得香脆，魚肉汁潤鮮嫩，不需醬汁都好吃。《七味豬頸肉 $48》七味的味道不薄身外層香脆，之間的肉香口不算乾，很特別的燒豬頸肉。《喜之次 $78》燒得有點燒火，肉質變得乾身和小咸，有點浪費。《免治雞肉 $48》蛋黃金黃大個，雞肉串外層的醬油深色吸引，入口雞肉有汁而且有軟骨令口感增加，再加上蛋液更整體更滑溜。《牛舌 $48》厚身但完全不韌，入口彈牙有肉汁，再配有黃芥末的微微辣味提升味道，不錯。《香蔥牛肉卷 $38》一大束香蔥卷在牛肉塊內，味道香濃能點爲難咬，吃得有點狼狽。《燒日本年糕 $32》年糕要襯熱快吃否則會變硬。外層燒過變得微脆而內糯，有口感的，蘸點醬油更提味。