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2018-10-22
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旅行期間已經約好友人去觀塘食晚飯，很多年前她在觀塘廣場上班，之後甚少機會再來，所以順道在附近逛逛，觀塘區食肆多，豐儉由人，這次希望選一間食物質數好一點，價錢中等又坐得舒服的食店(我們選了舒適的卡位坐)，日常工作繁忙，久不久找個寬敞舒服的地方聚聚，想食想傾，消消壓力，人都開朗！經朋友推介觀塘有間水準高的法國菜，聽說在法國是米之蓮西餐廳，看過食評， 大約價錢與環境，反正由地鐵站走過去只數分鐘，就去試試吧。晚餐價錢在$198 - $468之間，有湯或沙律或前菜，主食，再加餐茶，甜品只需加$50便可品嚐，我們點了兩份晚餐。任添的麵包3款麵包都是熱的，合桃麥包較硬身但很香，蘸湯會易食一點，友人讚好，白包脆口可直接食，脆條鬆化，3款包點也好味，而且是無限任加，食多轉都好。帶子南瓜湯我兩前菜均點餐湯，待應先上的是淨帶子加麵包粒，然後在我們面前把湯倒入碟中，直至倒完，看到湯底有一定濃度，湯濃又有南瓜香，加上軟嫩的帶子，好味！我們還邊飲邊配法包，想不到已飽了三乘。慢煮牛筋條伴印度香米•野菌•新鮮蔬菜及日式燒汁 $288用上湯煮成的印度飯，加了野菌同煮，入口的飯有濃郁的菇菌味，牛筋條慢煮後腍嫩非常，雖少了
經朋友推介觀塘有間水準高的法國菜，聽說在法國是米之蓮西餐廳，看過食評， 大約價錢與環境，反正由地鐵站走過去只數分鐘，就去試試吧。
晚餐價錢在$198 - $468之間，有湯或沙律或前菜，主食，再加餐茶，甜品只需加$50便可品嚐，我們點了兩份晚餐。
任添的麵包
3款麵包都是熱的，合桃麥包較硬身但很香，蘸湯會易食一點，友人讚好，白包脆口可直接食，脆條鬆化，3款包點也好味，而且是無限任加，食多轉都好。
帶子南瓜湯
我兩前菜均點餐湯，待應先上的是淨帶子加麵包粒，然後在我們面前把湯倒入碟中，直至倒完，看到湯底有一定濃度，湯濃又有南瓜香，加上軟嫩的帶子，好味！
我們還邊飲邊配法包，想不到已飽了三乘。
慢煮牛筋條伴印度香米•野菌•新鮮蔬菜及日式燒汁 $288
用上湯煮成的印度飯，加了野菌同煮，入口的飯有濃郁的菇菌味，牛筋條慢煮後腍嫩非常，雖少了一點咬口，但非常入味，帶甜味的日本燒汁本來會單薄，在慢煮後已變得相當醇厚，黏滿在牛肉面，好味！
為何牛筋條沒有了牛筋骨？
與chef 傾談時得知，慢煮4小時後把骨頭取走，讓客人切食容易，真是細心！
西班牙黑毛豬豬扒伴什椒蓉及肉汁 $328
一整件的豬扒已為客人切細，加上肉汁，豬扒有點點豬肉味，有咬口，不韌，伴上混入松露醬的薯蓉同食或什椒蓉同食，兩者都可食出豐富的層次，充足的蔬菜：蘆筍，雜菌，粟米仔，小甘筍，慢食是對身體各方面也有益，我倆真的慢慢在品嚐。
本來應該加份甜品，但我們都食飽了，餐飲也點檸檬水幫助消化呢！
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