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2024-07-01
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餐廳以多幅掛畫做裝飾，白色、清新嘅簡約風為設計主調𓇬 每一張枱面都有原個蕃茄同檸檬，色水好靚唔係擺設嚟架，係俾食客自製成蕃茄前菜，蕃茄好新鮮同多汁，可以加上橄欖油同適量胡椒等，檸檬汁可以按個人喜好加入其他菜式𓇚 𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮，八爪魚前菜以Cappaccio呈現，意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩，檸檬清香嘅味道更有提鮮作用，唔錯嘅開胃菜ꕀ 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴 除咗一般經典他他嘅用料，紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等，額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲，酥脆可口配上柔嫰牛肉，中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑，喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾 𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴 法式田螺者以香蒜同牛油煮成，再加上大量番茜調味，蝸牛肉係細啲，最緊要肉質夠爽彈、油潤
𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇
𝐓𝐡𝐢𝐧𝐥𝐲 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠
精緻嘅圓形橫切面令人眼前一亮，八爪魚前菜以Cappaccio呈現，意指將食材切成薄片再加上醬汁。當中八爪魚嘅口感軟嫩，檸檬清香嘅味道更有提鮮作用，唔錯嘅開胃菜ꕀ
Thinly Sliced Octopus with Lemon and Green Chilli Dressing
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𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐫𝐨𝐰 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 +𝗛𝗞𝗗𝟵𝟴
除咗一般經典他他嘅用料，紅蔥頭、酸青瓜、番茜等等，額外加入特色煙燻牛骨髓蛋黃醬。上方鋪滿炸薯仔絲，酥脆可口配上柔嫰牛肉，中間金黃色嘅鵪鶉蛋令菜式更精緻、更滑，喜歡豐富地混合酥、嫰、滑嘅口感𓃾
Beef Tartare with Smoked Bone Marrow Mayonnaise
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𝐒𝐧𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐬𝐥𝐞𝐲 +𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟴
法式田螺者以香蒜同牛油煮成，再加上大量番茜調味，蝸牛肉係細啲，最緊要肉質夠爽彈、油潤，充滿濃郁蒜香，蝸牛外殻比較圓身，以餐廳附上田螺專用夾同叉方便取出！
Snails with Garlic Butter and Parsley
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𝑀𝒶𝒾𝓃
𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐑𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐞𝐬𝐚𝐧
Rigatoni通常被認為直身嘅粗管狀通粉，而呢到嘅自家製Rigatoni更似一粒粒放大版嘅弧形通心粉，更將中間切開成為片狀。外形除咗有趣，特別寬大面積同埋上面嘅坑紋亦成為掛汁嘅重要關鍵。意粉自身口感煙韌帶嚼勁，吸收滿滿嘅濃香忌廉同巴馬臣芝士醬汁，本身認為呢款主菜比較飽滯，仍忍唔住一口接一口咁完成晒，幸福感滿滿！♡
Homemade Rigatoni Pasta with Cream and Parmesan
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𝐒𝐚𝐠𝐚𝐛𝐮𝐭𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐢
始終係豬肉同第一次試呢間餐廳，所以用7成熟煮法較為安心，幸好仍然保留到肉汁，質地唔會太過乾身，但個人覺得Rigatoni仲吸引 ⋆⁺₊
Sagabuta Pork with Chimichurri
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Sagabuta Pork with Chimichurri
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𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉
𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐫è𝐦𝐞 𝐁𝐫û𝐥é𝐞, 𝐭𝐨 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨
法式焦糖燉蛋非常幼滑，蛋、忌廉同雲呢嗱籽嘅香味都夠出，加埋烤到金黃色又薄脆嘅焦糖係面，輕鬆完成，好味！
Vanilla Crème Brûlée
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𝐓𝐡𝐢𝐧 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐓𝐚𝐫𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐈𝐜𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦
一片片嘅蘋果整齊排列，烤至焦糖色，加埋雲呢嗱雪糕，甜甜酸酸幾好味，同埋慶祝嘅話可以寫埋祝福字句，外型上比起焦糖燉蛋靚啲、係啱啲影相嘅𖦎 環境方面覺得枱之間距離比較近，幸好用餐時係平日下午感覺還好，服務都正常，食物質素都唔錯，可以值得試試嘅意式餐廳！
Thin Sliced Apple Tart with Vanilla Ice Cream
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ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ ʜᴋᴅ𝟥𝟤𝟪 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ
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