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2018-01-28
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作為觀塘地膽既我，今晚想搵間靜靜地環境又靚既餐廳同男朋友食飯，就醒起Briketenia 之前食過lunch，今次試dinner餐廳環境簡單舒服，有格調得黎又唔會太浮誇，我地後面既玻璃廚窗放滿左紅酒樽，加埋暗黃色既燈光好浪漫！廚房有面大既玻璃窗，我地仲可以睇住廚師準備，好開心！我地今次叫左兩個set dinner前菜芝士脆條，自家製香軟法包（仲熱架！）銀魚柳蛋黃醬是重點呀！好好味招牌菜：焦糖鵝肝醬，上面有raspberry 果醬，中和番鵝肝既油脂感呢個招牌菜好特別，上面層脆脆地既焦糖連埋香滑既鵝肝醬，連平時唔好鵝肝既我都覺得好正，加埋酸酸甜甜既果醬，口感好豐富！龍蝦湯待應將放左龍蝦粒同麵包粒既圓碟放係我地面前，將即場淋上香滑龍蝦湯，真係好正！個湯味道好濃，大推！主菜 美國dry aged肉眼扒，好重牛肉味，大廚介紹左點解，原來係因為經過dry process原本4kg既牛肉，抽走左多餘既水份，都變3kg，肉味當然更濃啦！美中不足係，我覺得略微熟左少少！另一個主菜文魚串燒燒得岩岩好熟，肉質鮮嫩擺設同伴碟都好靚，又可以放上網呃like la!紅酒燉梨，酒味勁重，係唔錯既甜品！另一個甜品係士
餐廳環境簡單舒服，有格調得黎又唔會太浮誇，我地後面既玻璃廚窗放滿左紅酒樽，加埋暗黃色既燈光好浪漫！
廚房有面大既玻璃窗，我地仲可以睇住廚師準備，好開心！
我地今次叫左兩個set dinner
前菜芝士脆條，自家製香軟法包（仲熱架！）銀魚柳蛋黃醬是重點呀！好好味
招牌菜：焦糖鵝肝醬，上面有raspberry 果醬，中和番鵝肝既油脂感
呢個招牌菜好特別，上面層脆脆地既焦糖連埋香滑既鵝肝醬，連平時唔好鵝肝既我都覺得好正，加埋酸酸甜甜既果醬，口感好豐富！
龍蝦湯
待應將放左龍蝦粒同麵包粒既圓碟放係我地面前，將即場淋上香滑龍蝦湯，真係好正！
個湯味道好濃，大推！
主菜 美國dry aged肉眼扒，好重牛肉味，大廚介紹左點解，原來係因為經過dry process原本4kg既牛肉，抽走左多餘既水份，都變3kg，肉味當然更濃啦！美中不足係，我覺得略微熟左少少！
另一個主菜文魚串燒燒得岩岩好熟，肉質鮮嫩擺設同伴碟都好靚，又可以放上網呃like la!
紅酒燉梨，酒味勁重，係唔錯既甜品！
另一個甜品係士多啤梨千層酥，亦都係高水準之作！
整體黎講真係觀塘區數一數二既餐廳！價錢都唔會太貴，兩個人埋單900蚊到！
值得一試！
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