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2024-04-24
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這間位於鰂魚涌的餐廳,鄰近太古坊商業區,主打日本精品串燒,採用精選肉食及海鮮,炮製出別具風味的地道日本串燒料理。餐廳分室內吧檯及戶外桌椅,食客可選擇安坐室內享受與師傅互動,或在戶外空間感受微風同時享受美食。Yakitori Omakase き鳥おまかせ $698招牌的廚師發辦菜單,一次過可以品嚐到十款由廚師發辦的串燒外,更包含前菜、雞肝醬多士、天婦羅、鰻魚飯、雞湯烏冬及甜品,內容豐富且高水準,滿足食客對日本串燒的口味。前莱盛含Assorted Appetizer お菜盛り合わせ先來蟹籽沙律,清新開胃,打開味蕾。焦糖雞肝醬多士Chicken Liver Pate Toast レバーペーストトースト天婦羅賣相別緻,香脆的多士塗滿了甘香的雞肝醬,味道濃郁獨特,沒有內臟腥味。野菜天婦羅盛含Assorted vegetables Tempura Platter野菜気ぷら盛り合わせ野菜天婦羅有日本青椒仔、粟米芯及關東煮蘿蔔,最驚喜可說是關東煮蘿蔔天婦羅,又甜又多汁,食完好想再食。燒物Grilled Dish 燒物師傅今日預備了雞軟骨、免治雞肉棒、汁燒大蔥雞腿肉、汁燒雞頸肉串、雞翼、牛油燒白粟米、鹽
Yakitori Omakase き鳥おまかせ $698
招牌的廚師發辦菜單,一次過可以品嚐到十款由廚師發辦的串燒外,更包含前菜、雞肝醬多士、天婦羅、鰻魚飯、雞湯烏冬及甜品,內容豐富且高水準,滿足食客對日本串燒的口味。
前莱盛含
Assorted Appetizer お菜盛り合わせ
先來蟹籽沙律,清新開胃,打開味蕾。
焦糖雞肝醬多士
Chicken Liver Pate Toast レバーペーストトースト天婦羅
賣相別緻,香脆的多士塗滿了甘香的雞肝醬,味道濃郁獨特,沒有內臟腥味。
野菜天婦羅盛含
Assorted vegetables Tempura Platter
野菜気ぷら盛り合わせ
野菜天婦羅有日本青椒仔、粟米芯及關東煮蘿蔔,最驚喜可說是關東煮蘿蔔天婦羅,又甜又多汁,食完好想再食。
燒物
Grilled Dish 燒物
師傅今日預備了雞軟骨、免治雞肉棒、汁燒大蔥雞腿肉、汁燒雞頸肉串、雞翼、牛油燒白粟米、鹽燒牛脷心,還有稀少部位的雞蠔、醬油漬拖羅蓉提燈、雞心、雞掌心及豬第一刀,各款串燒都各有特式,調味合宜,火喉控制精準,保留肉汁,相當高質,令人津津樂道。
秋吉鰻魚飯
Signature Eel Rice 秋吉うなぎご舗
鰻魚經正宗傳統蒲燒慢火烤製,醬汁香甜,魚皮脆卜卜,肉質細緻無骨。
極濃雞湯烏冬
Rich Chicken Soup With Udon
溫熱營養的雞湯,質感濃稠,加上彈牙烏冬,暖心暖胃。
甜品
Dessert デザー
雪糕糯米糍
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