Video
Read full review
2023-10-19
210 views
由於Duck哥🦆新工作地方太近中環街市，所以成日會去睇下有咩好嘢食，大家可能都知，中環街市真係好多甜品店🥰，今次就去咗同事大推嘅AW Patisserie泡芙店😍。店主係法國🇫🇷巴黎藍帶廚藝學校學習，於2016畢業。返到嚟香港🇭🇰，決定以法式嘅手法重新演繹本土嘅味道🥰。由於Duck哥🦆選擇困難症發作，所以決定買佢地泡芙和瑪德蓮既綜合禮盒，唔洗煩😆。綜合泡芙禮盒 $328一盒6️⃣款口味芝麻湯圓泡芙芝麻味濃郁，好似飲緊芝麻糊咁😋，入面湯圓⚪️煙煙韌韌，口感Q彈🥰。黑糖珍珠奶茶(微糖走冰)微糖走冰，啱哂Duck哥🦆口味，入面仲有粒好大粒嘅黑色珍珠麻糬⚫️，整體味道唔太甜🥰，有枝吱管可以吱啲黑糖出來，增加甜味😋。台式芋泥鹹蛋肉鬆麻糬一個鹹味嘅泡芙，又幾特別，芋泥🍠同肉鬆份量都幾多，鹹中帶甜，甜中帶鹹，又特別又好味😋。法式焦糖燉蛋泡芙焦糖夠脆身，不論係泡芙還是上面跪焦糖，口感都勁鬆脆🥰，燉蛋🥚又夠香，整體口感又滑又creamy😋。栗子麻糬泡芙(期間限定)栗子蓉🌰非常出色，充滿粟子嘅香味，入面又有大大粒原粒粟子🌰和麻糬，口感豐富😋。特濃意大利開心果麻糬泡芙Duck哥一向係開心果控，呢款叫特濃，開心果醬
店主係法國🇫🇷巴黎藍帶廚藝學校學習，於2016畢業。返到嚟香港🇭🇰，決定以法式嘅手法重新演繹本土嘅味道🥰。由於Duck哥🦆選擇困難症發作，所以決定買佢地泡芙和瑪德蓮既綜合禮盒，唔洗煩😆。
綜合泡芙禮盒 $328
一盒6️⃣款口味
芝麻湯圓泡芙
芝麻味濃郁，好似飲緊芝麻糊咁😋，入面湯圓⚪️煙煙韌韌，口感Q彈🥰。
4 views
0 likes
0 comments
黑糖珍珠奶茶(微糖走冰)
微糖走冰，啱哂Duck哥🦆口味，入面仲有粒好大粒嘅黑色珍珠麻糬⚫️，整體味道唔太甜🥰，有枝吱管可以吱啲黑糖出來，增加甜味😋。
1 views
0 likes
0 comments
台式芋泥鹹蛋肉鬆麻糬
一個鹹味嘅泡芙，又幾特別，芋泥🍠同肉鬆份量都幾多，鹹中帶甜，甜中帶鹹，又特別又好味😋。
4 views
0 likes
0 comments
法式焦糖燉蛋泡芙
焦糖夠脆身，不論係泡芙還是上面跪焦糖，口感都勁鬆脆🥰，燉蛋🥚又夠香，整體口感又滑又creamy😋。
0 views
0 likes
0 comments
栗子麻糬泡芙(期間限定)
栗子蓉🌰非常出色，充滿粟子嘅香味，入面又有大大粒原粒粟子🌰和麻糬，口感豐富😋。
0 views
0 likes
0 comments
特濃意大利開心果麻糬泡芙
Duck哥一向係開心果控，呢款叫特濃，開心果醬味道真係勁濃😍，面層仲有唔少開心果，當然唔少得中間煙煙韌韌嘅麻糬😋。
2 views
0 likes
0 comments
綜合瑪德蓮禮盒 $140
.一盒同樣6️⃣款口味
九鬼黑芝麻湯圓瑪德蓮
原味瑪德蓮
瑪德蓮口感似略為濕潤嘅磅蛋糕🎂，原味嘅瑪德蓮散發淡淡嘅檸檬🍋香氣，好好食😋。
煙肉芝士瑪德蓮
開頭以為芝士🧀煙肉🥓搭上瑪德蓮好像怪怪的，但結果卻出奇地夾，堙肉🥓分佈平均，鹹鹹甜甜咁，又幾好味😋。
Lotus焦糖餅乾咖啡瑪德蓮
咖啡味☕️比較重，但聞落有焦糖嘅香味，Duck哥🦆至愛。
京都抹茶紅豆麻糬瑪德蓮
抹茶🍵味夠哂濃， 紅豆🫘唔太甜，加埋煙煙韌韌嘅麻糬，口感豐富😋。
鹹蛋奶黃瑪德蓮
鹹味甜品有多一成員，鹹蛋黄🥚味特出，配上鬆軟嘅瑪德蓮，Duck嫂🦆好鍾意呢個組合。
3 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
Post
