純燒鳥 (Closed)

很久沒來了，人在附近，想起吃串燒，就來幫襯。接近十一時，沒有訂位也可以坐吧檯，一邊喝酒，一邊看著幾位女大將在準備各種食物，賞心樂事。來一枝玉乃光，凍飲，甘甜順喉。這支純米吟嚷其實是百搭，配刺身壽司不錯，拿來吃燒物，也可以，有時吃串燒都未必一定要配燒酌的。隨手來幾串串燒，分別是燒雞心、燒年糕、燒飯糰及燒辣明太子。只見一輪火光，女大將三兩下手勢，便純熟的燒出食物。燒雞心是鹽燒的，但一點也不乾，保留了肉汁之餘，也有雞心的獨有口感，很有水準；燒年糕是燒了醬油上去，再燒至外皮脆卜卜，內裡軟綿綿又煙煙韌韌的，出面包一片紫菜，非常正宗，已久不嚐此味；愛吃飯糰，也愛吃燒飯糰。同樣是燒得外表焦脆，內裡軟熟，飯糰掃上醬油，滲進了每一顆飯粒之中，又不過鹹，火侯拿握得好，非常不錯；個人而言，很喜歡吃明太子，什麼味道也喜歡吃，可以淨吃，也可以拿來下飯、伴粥，絕對是百搭。這裡的是辣明太子，味道也頗鹹。叫來一杯生啤，一口鹹鮮的明太子，一大啖冰凍啤酒，配合得天衣無縫。雖說燒鳥店也不會是靜靜的，但是晚實在是嘈得過份。埋單一百八十多有找，吃得滿意。