稻菊日本餐廳 (Closed)

這是我第一次在稻菊吃晚餐, 平日都只在午市光顧.我沒有訂位, 只是趁早在6點鐘walk-in. 那時候的客人不多, 但我見其座位表上已mark了不少座位了. 我選擇在tempura counter坐, 可以看到新鮮的食材, 也可以看到廚師煮食.看了看menu, 想點菜時卻沒有侍應, 反而廚師卻問我想吃甚麼. 我順便問他有甚麼季節性的魚, 而那些set又有甚麼分別. 我告訴他我想要一個Chef's House Special Tempura, 一客海膽tempura和一個tempura茶漬飯. 但他卻建議我可以點一個set menu, 然後他會根據我想吃的tempura安排給我! 這包括了那價值$100的海膽tempura呢.這個會席真的很多食物, 有沙律、魚生、多款tempura(3隻蝦、沙咀魚、白飯魚、南瓜、sweet potato ... etc)、tempura茶漬飯和甜品. 其實吃到白飯魚, 我已經很飽.廚師很細心地問我有甚麼蔬菜是不吃, 每次上菜也會告訴我是甚麼魚或蔬菜, 又告訴我何時會開始炸tempura, 或者應該點甚麼醬汁... 他還推介下次可以試大蜆tempura和海