鐵飯碗

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各方面皆水準以上，正宗馬來西亞風味。甫坐下即送來蝦簽餅，鮮甜可口，吃得出是真材實料，鮮蝦含量高。南洋傳統肉骨茶，喜歡濃郁的藥材味道，感覺滋補，豬肋排軟腍入味，伴以油炸鬼、醬油、紅椒碎和蒜蓉。肥仔芽菜海南雞，選用色澤淡黃油亮的清遠雞，肉質爽滑。芽菜爽脆，豐富了口感層次。香茅煙燻脆皮鴿，賣相美觀，以煙燻著上枱，皮脆肉嫩，伴隨著幽幽的煙燻香氣和香茅香氣。炭烤黑毛豬肋骨是最喜歡的菜式，炭燒的時間掌握得好，沒有令肉質過乾過硬，有肉的位置仍然是嫩滑有肉汁的，加上醬汁香口惹味，還附上六小杯檸檬汁去膩，實在貼心！申江海鮮豆腐煲熱騰足料。馬來脆皮曼煎糕是馬來西亞的人氣小食，餡料有花生碎、白砂糖和粟米粒等，個人覺得粟米的味道不太相配。不少食物可點半份，適合人少光顧時仍可多試一些菜式。