Video
Read full review
2020-11-28
647 views
在v City 同朋友慶祝生日，選了這間fusion西餐廳， 玻璃門面，見到裏面是半開放式酒吧加廚房，喜歡他有混合泰國菜式，又有西餐的格調。由進門口至坐下，已感受到餐廳的熱誠服務，有高級西餐廳質素，職員還會介紹餐牌和飲品，為你推介最合適的食物。選了一款皇牌晚餐，有餐湯、頭盤、主菜、甜品、飲品 $238。另一款精選晚餐：海虎蝦泰式金邊粉$138,配餐湯和飲品。飲品可加$28轉樽裝啤酒，或加$38 轉紅酒，就算不吃晚餐，這裡的酒類也能滿足喝酒談心的一晚。啤酒有各種暢銷品牌，我點了1664 lager, 喜歡那獨特的花果香味，入口順滑，沒有苦澀味，飲過便會愛上。朋友點的經典朱古力凍飲，朱古力味很香濃，賣相極漂亮，加上忌廉入口幼滑，不會太甜，味道不錯。先來餐湯，皇牌晚餐的松葉蟹肉黑松露野菌忌廉湯。聞到超香黑松露味，松葉蟹肉放在中間，混和忌廉湯非常鮮甜；野菌打碎後在忌廉湯裏吃是超香的，很好味。忌廉南瓜湯是精選晚餐的 餐湯南瓜用打得粉碎煮菜忌廉湯裏十分又畫又有南瓜香甜味。我比較喜歡松葉蟹肉黑松露野菌忌廉湯，用料豐富而且更鮮甜。再來皇牌晚餐的頭盤，香煎鵝肝配蘋果蓉。鵝肝份量不少哦，厚切的鵝肝煎完外脆
由進門口至坐下，已感受到餐廳的熱誠服務，有高級西餐廳質素，職員還會介紹餐牌和飲品，為你推介最合適的食物。
選了一款皇牌晚餐，有餐湯、頭盤、主菜、甜品、飲品 $238。另一款精選晚餐：海虎蝦泰式金邊粉$138,配餐湯和飲品。
飲品可加$28轉樽裝啤酒，或加$38 轉紅酒，就算不吃晚餐，這裡的酒類也能滿足喝酒談心的一晚。啤酒有各種暢銷品牌，我點了1664 lager, 喜歡那獨特的花果香味，入口順滑，沒有苦澀味，飲過便會愛上。
朋友點的經典朱古力凍飲，朱古力味很香濃，賣相極漂亮，加上忌廉入口幼滑，不會太甜，味道不錯。
先來餐湯，皇牌晚餐的松葉蟹肉黑松露野菌忌廉湯。聞到超香黑松露味，松葉蟹肉放在中間，混和忌廉湯非常鮮甜；野菌打碎後在忌廉湯裏吃是超香的，很好味。
忌廉南瓜湯是精選晚餐的 餐湯南瓜用打得粉碎煮菜忌廉湯裏十分又畫又有南瓜香甜味。我比較喜歡松葉蟹肉黑松露野菌忌廉湯，用料豐富而且更鮮甜。
再來皇牌晚餐的頭盤，香煎鵝肝配蘋果蓉。鵝肝份量不少哦，厚切的鵝肝煎完外脆內滑，見到鵝肝裏面的油脂分泌，香氣四溢。放在口裏滑滑的，入口即溶，感覺太美妙了。
精選晚餐金邊粉先上，味道帶酸甜，見到有紅辣椒但其實不辣，反而增添香口感覺，這就是辣椒的作用，食泰式食物，精粹就是有各種香料，加上海虎蝦新鮮大隻又爽口，質素不錯，金邊粉份量多，又炒得夠乾身，有雞蛋炒底，香上加香，吃得很滿足！
皇牌晚餐主菜選了原件花膠拼紐西蘭肉眼扒，花膠和牛扒都大大塊， 花膠炆得又淋又滑，牛扒雖然算不上是厚切，但職員推介的七成熟真的剛好，食落口感有彈性，有肉汁，又不失牛肉味，很香口。兩款肉汁都煮得超好吃的喜歡濃味的可點薯蓉汁，喜歡清新一點的點菠菜茸，兩者我都十分喜歡呢！ 配菜還有蘆筍、新薯，新薯是超好吃的，十分香甜又夠粉，十分推介這個主菜。
最後是甜品，朱古力香蕉蛋糕，別小看它小小一件，卻十分夠飽，因為面層朱古力是厚厚的，十分香濃又不會太甜，香蕉蛋糕在下層，質感結實，香蕉味極香，配朱古力一起吃一流！
這頓晚餐吃得十分滿足，無論食物、飲品、甜品都有水準，價錢合理，一定會再來幫襯呢！
Post
