Video
Read full review
2023-04-02
62 views
中環係一個充滿特色小店嘅地方。今日嚟到呢間新開嘅日本居酒屋，以日本高知呢個地方為主題。裝修設計非常有心思，特別欣賞呢塊有精美畫作嘅黑板。.文佳人 純米吟釀 $300由於有好多款sake，我哋最後聽職員推介開呢支試下。淺嚐已經飲到濃濃嘅米酒香味，同時又唔會太刺激喉嚨，我哋第一杯即刻乾咗！特別欣賞店主準備咗好多款唔同嘅小酒杯，各有特色，飲落特別有feel～.長芋山葵漬 Pickled Yam $28非常清新而且開胃，作為開胃前菜最適合不過👍🏻.鮟康魚肝奈良漬 Monkfish Liver $58濃濃嘅鮟鱇魚肝醬就咁食會有啲漏，但搭配清新嘅青瓜片就啱啱好！幾欣賞呢個組合。而且呢個鮟鱇魚乾質量都唔錯。.串燒嚟到居酒屋梗係要食串燒～ 店員好細心，準備咗鐵板保持串燒溫度，下面有蠟燭熱住。每款串燒會有兩串，呢張相只係展示各一串。每款串燒由師傅按食材嘅味道用左唔同嘅香料調味，唔會一式一樣，非常細心。雞頸肉串 Chicken Neck $38雞腎串 Chicken Kidney $38 日本青椒仔 Green Pepper $38日本絹豆腐 Silken Tofu $58.炙燒和牛卷 Wagyu rol
.
文佳人 純米吟釀
1 views
0 likes
0 comments
由於有好多款sake，我哋最後聽職員推介開呢支試下。淺嚐已經飲到濃濃嘅米酒香味，同時又唔會太刺激喉嚨，我哋第一杯即刻乾咗！特別欣賞店主準備咗好多款唔同嘅小酒杯，各有特色，飲落特別有feel～
.
長芋山葵漬
1 views
0 likes
0 comments
非常清新而且開胃，作為開胃前菜最適合不過👍🏻
.
鮟康魚肝奈良漬
4 views
0 likes
0 comments
濃濃嘅鮟鱇魚肝醬就咁食會有啲漏，但搭配清新嘅青瓜片就啱啱好！幾欣賞呢個組合。而且呢個鮟鱇魚乾質量都唔錯。
.
2 views
0 likes
0 comments
1 views
0 likes
0 comments
嚟到居酒屋梗係要食串燒～ 店員好細心，準備咗鐵板保持串燒溫度，下面有蠟燭熱住。每款串燒會有兩串，呢張相只係展示各一串。每款串燒由師傅按食材嘅味道用左唔同嘅香料調味，唔會一式一樣，非常細心。
雞頸肉串 Chicken Neck $38
雞腎串 Chicken Kidney $38
日本青椒仔 Green Pepper $38
日本絹豆腐 Silken Tofu $58
.
炙燒和牛卷
4 views
0 likes
0 comments
大力推介！！！呢款係主餐牌冇嘅菜式，係黑板上面嘅時令，今日食到真係好好彩💓和牛有少少炙燒嘅香味，同時中間比較生嘅部份十分嫩，係我地今晚最喜愛嘅菜色之一。
.
牛油果蟹子沙拉
2 views
0 likes
0 comments
超有誠意嘅蟹肉份量，沙律醬同青瓜絲混合得非常均勻，而且醬嘅味道唔會喧賓奪主，味道保持清新。喺食刺身之前清下味蕾非常合適。
.
油甘魚琉球
2 views
0 likes
0 comments
師傅已經將油甘魚刺身醃過，無需再點醬油。味道同一般嘅刺身唔同，幾值得一試。而肉質都彈牙而且新鮮。
.
稻草熏烤鰹魚
5 views
0 likes
0 comments
呢款係店主推介，有幸見到製作過程，真係用稻草熏烤，大開眼界。上菜時搭配三款唔同嘅拌菜，別有一番風味。魚肉本身都係淹過，熏烤嘅部分非常惹味。一定要試！
.
海膽意大利扁麵
9 views
0 likes
0 comments
最後以海膽意大利麵作結，海膽嘅份量好有誠意，每啖都好Creamy好滿足。
.
食完呢餐感覺對日本高知呢個地方嘅認識加深左，有機會可能真係去當地試吓佢哋嘅美食！
Post
