囍慶酒家

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無論如何都要品嚐這間標榜:高端鮮海鮮或是低價平正海鮮餐:雖然地點稍為隔涉，我們點上六位的龍蝦海鮮宴，有十二道菜餚供應，似乎感覺價廉物美，價錢適中，第一道菜式是上湯加拿大龍蝦伊麵(約三斤)，上湯汁料不夠濃度而味淡，龍蝦肉少不夠鮮味，而伊麵條分量少而軟柔油多，不夠六人分量，不知其味。第二道是惹味香甜的豉椒爆秒蟶子皇，出來都是細小的蟶子，肉質鮮甜，有辣滋味，有嚼口又彈牙，充滿味蕾，口感不錯，不過不失的新鮮海鮮蟶子。第三道星州胡椒越南肉蟹隻上，肉質很香海鮮味，極肥美，鮮味美味，味道特別香甜滋味，賣相不錯，食得津津有味。第四道菜:蒜蒸日本新鮮元貝，蒜泥充滿粉絲味道，元貝香甜軟滑，煙韌滑膩，好香口，非常美味新鮮的元貝。第五道是:油鹽水南非蝴蝶蚌、鹹味香濃，肉味柔軟而爽口，都是媲美滋味的菜餚。第六道是脆皮乳豬全體，脆嫩濃香，甜味又脆，十分可口。第七道是海底椰螺頭湯，夠分量熱騰騰的豐富清新的湯水，濃烈鮮甜，充滿口味，最好味質感的湯水。八道菜:海鮮椒鹽鮮鮑魚，火喉剛好，不太硬而軟身，濃烈的海水味，滑嫩鮮甜爽口，但是野茶好像不夠新鮮，有些苦澀味道。九道菜有凊蒸沙巴大龍躉，肉質嫩柔可口，魚肉鮮甜，魚分量比較