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2018-10-14
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呢間位於中環嘅西餐廳樓高幾層，環境清靜非常有私隱度。入座後先上餐包，餐包一點都唔馬虎，包身非常鬆軟。頭盤係spanish ham and parma ham !火腿捲成玫瑰花形狀，賣相非常吸引Spanish ham 肉質更有彈性，但parma ham則較鹹香。個人覺得parma ham 更好味啊！最特別嘅係醬汁採用松露及蜜糖混合而成， 絲絲嘅甜味加上松露香，別有一番風味。Parmesan Risotoo 有龍蝦粒、帶子及芝士，每口飯都非常重芝士味，非常惹味！飯粒亦較硬身，閃很正宗的意大利飯啊！主菜係Pan seared USDA Rib eye, 五成熟，肉質很嫩很滑。咬落十分軟稔，肉味很濃郁，超級好味！另一道主菜係chicken roulade ，外層既雞皮煎得非常香口，雞肉帶有脂脂，再卷上蘑菇粒及鵝肝醬，味道很香濃。雞肉既油脂香、菇香及鵝肝鮮香，混合在一起，很惹味！最後仲有我最愛既Tiramisu佢甜品，Tiramisu 層次很豐富，蛋糕身鬆軟，面層既可可粉亦很多，入口食到淡淡的酒香，非常好味！最後再嘆番杯香滑濃郁既咖啡，很美味，很幸福啊！
入座後先上餐包，餐包一點都唔馬虎，包身非常鬆軟。
頭盤係spanish ham and parma ham !火腿捲成玫瑰花形狀，賣相非常吸引Spanish ham 肉質更有彈性，但parma ham則較鹹香。個人覺得parma ham 更好味啊！最特別嘅係醬汁採用松露及蜜糖混合而成， 絲絲嘅甜味加上松露香，別有一番風味。
Parmesan Risotoo 有龍蝦粒、帶子及芝士，每口飯都非常重芝士味，非常惹味！飯粒亦較硬身，閃很正宗的意大利飯啊！
主菜係Pan seared USDA Rib eye, 五成熟，肉質很嫩很滑。咬落十分軟稔，肉味很濃郁，超級好味！
另一道主菜係chicken roulade ，外層既雞皮煎得非常香口，雞肉帶有脂脂，再卷上蘑菇粒及鵝肝醬，味道很香濃。雞肉既油脂香、菇香及鵝肝鮮香，混合在一起，很惹味！
最後仲有我最愛既Tiramisu佢甜品，Tiramisu 層次很豐富，蛋糕身鬆軟，面層既可可粉亦很多，入口食到淡淡的酒香，非常好味！
最後再嘆番杯香滑濃郁既咖啡，很美味，很幸福啊！
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