麒藝館 (Closed)

踏進「麒藝館」的第一個感覺，就是高級、舒服、空間寬敞。由前酒店行政總廚主理，主打花膠菜色，入門價錢就可以食到，非常抵食。除了上述的午市超值孖寶，即時入會更可以$199/位的價錢食到滋補佛跳牆套餐。茶壺非常精緻。晶瑩筍尖蝦餃皇、大地魚末燒賣：餐廳的點心貴精不貴多，務求做到精益求精。蝦餃及燒賣的內餡都能做到肉爽而彈牙。濃湯花膠佛跳牆：非常足料，有鮑魚、干貝、花膠、海參等等，湯頭非常清甜滋補。無花果極品叉燒：以西式擺盤呈現的叉燒，精緻得來又美觀。塗上無花果醬的叉燒帶焦香，一口一件，側邊有矜貴的黑魚子醬，非常出色。清脆玲瓏：套餐包括一味素菜，由蜜糖豆、百合、腰果、木耳及黃椒炒成，感覺清新。雞樅菌海鮮炒飯：飯粒炒得乾身而充滿菌香，海鮮粒下得足料，有蝦及帶子呢。薑茶湯圓蓮子燉糖水：即使到了甜品也絕不欺場，薑湯非常暖胃，蓮子粒粒都去芯，又鬆又綿，而且健脾益胃，實屬養生甜品。