中華滙館 (Closed)

舊同事聚舊有人提議到這中環中菜館，星期六晚上不太爆滿，聊天吃飯倒是不錯的地方先來看看菜單，哈哈...果然是高級菜館，鮑參翅肚燕窩菜色比比皆是，不過對我們幾位女士來說不大興趣吧，先來幾碟頭盆吃吃，鹿兒島茶美豚肉叉燒，肉質嫩滑少許脂肪，蜜糖微甜，對我這位叉燒愛好者非常滿意再來是涼拌海蜇頭，爽脆！麻辣口水雞，一點麻都沒有，不太合格！蜂巢鳳尾蝦，炸得鬆化，芋蓉夠粉！然後進入主菜，招牌菜色..話梅豬手，大約5件份量剛好，微酸的話梅香，豬手入味燜得不會過冧，脆皮炸子雞，皮脆！來到飯麵類，蟹肉煎生麵（一人份）兩客，生麵香脆可口，欖菜肉碎炒飯，略嫌油了一點，甜品點了雪山棗薑茶湯圓和迷你合桃酥，整體味道不錯，服務細心，不過以份量來算，價錢略為高了一點，可能是中環地段租金昂貴吧。