稻埕飯店 (V Point) (Closed)

稻埕絕對是銅鑼灣的餐廳的顏值代表，一入來就感受到氛圍好舒服，燈光柔和，餐廳裝修有品味。朋友仔見到尼間餐廳都非常驚喜。前菜點了白滷水九孔鮑魚。一份有四隻，隻隻鮑魚都勁大隻，咬落好厚身，一口最多咬半隻，肉質非常彈牙，鮮甜味好足。餐廳仲好貼心將鮑魚切成兩半，一口半隻正好。鮑魚肉下面是魚豆腐，魚豆腐與鮑魚的味道好合拍，鮮上加鮮。湯類點佐蟹肉蛋白泡泡脆米金湯。蛋白泡泡好得意，浮在湯面，白嫩的蛋白與金色的湯底相得益彰。蛋白鮮嫩，湯底是濃郁的蟹肉味。湯的表面撒有脆米與嫩芹菜心，又鮮又脆，創意一流！主菜上了鐵板香煎一口鵝肝牛小排。牛小排同鵝肝煎煮火喉控制得好好，牛小排煎得兩面金黃，咬落肉味濃重，口感軟嫩。再夾起一塊鵝肝，輕輕咬開，先享受的是一份煎香，繼而是鵝肝的柔軟質感，入口溶化，香味濃郁豐碩。飲品點了荔枝醉人、奇幻世界。聽個名就覺得尼兩杯cocktail非常吸引。奇幻世界顏色奇幻，酒杯的鎏金與酒的碧藍相互交織，未飲人先醉。荔枝醉人名符其實，荔枝味濃厚，果香濃郁，甜而不膩，酒味跟荔枝味結合得非常融洽，沁人心脾。