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2024-06-09
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💚中環天台酒吧+西日fusion 菜，戶外位置好chill好有氣氛，可惜最近都落雨。室內配合餐廳名取自日文あお翠綠色嘅意思，作主裝修顏色，配合不同燈光，充滿藝術感同摩登格調。💚有別於一般居酒屋菜式，西日fusion 有不少創意料理，我係衝著招牌菜竹炭和牛三文治同炭燒鰻魚而來，兩樣都好ig-able.🥢Akagai 赤貝包裹著蔥絲，赤貝新鮮爽口，配以清甜嘅京蔥絲和微辣醬汁，口味清新開胃，非常推薦嘅前菜🥬Shredded Celtuce Salad萵筍絲嘅幼細指數不得不佩服廚師, 上面加蘿蔔蓉和三文魚籽， 口感清爽。柴魚片和淡淡嘅日式醬油令萵筍絲不會太單調。🎃Caramelized Pumpkin螞蟻人很喜歡，軟糯南瓜外有薄薄一層燒脆左嘅焦糖，南瓜本身嘅甜味同焦糖嘅甜味好夾，好似食多左一碟甜品咁。🐟Charcoal Grilled Eel每枱必點！店員會即場用碳燙燒魚皮，令魚皮香脆和充滿碳燒香，除左即場烤嘅視覺享受，鰻魚肉質默為用上鮮鰻魚，比平日食到嘅日式鰻魚更厚身，肉質更彈牙，魚香更足，推薦！🐮A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando賣相好吸引，竹炭麵包包住厚厚嘅吉列
💚有別於一般居酒屋菜式，西日fusion 有不少創意料理，我係衝著招牌菜竹炭和牛三文治同炭燒鰻魚而來，兩樣都好ig-able.
🥢Akagai
赤貝包裹著蔥絲，赤貝新鮮爽口，配以清甜嘅京蔥絲和微辣醬汁，口味清新開胃，非常推薦嘅前菜
Akagai
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🥬Shredded Celtuce Salad
萵筍絲嘅幼細指數不得不佩服廚師, 上面加蘿蔔蓉和三文魚籽， 口感清爽。柴魚片和淡淡嘅日式醬油令萵筍絲不會太單調。
Shredded Celtuce Salad
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🎃Caramelized Pumpkin
螞蟻人很喜歡，軟糯南瓜外有薄薄一層燒脆左嘅焦糖，南瓜本身嘅甜味同焦糖嘅甜味好夾，好似食多左一碟甜品咁。
Caramelized Pumpkin
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🐟Charcoal Grilled Eel
每枱必點！店員會即場用碳燙燒魚皮，令魚皮香脆和充滿碳燒香，除左即場烤嘅視覺享受，鰻魚肉質默為用上鮮鰻魚，比平日食到嘅日式鰻魚更厚身，肉質更彈牙，魚香更足，推薦！
Charcoal Grilled Eel
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Charcoal Grilled Eel
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🐮A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
賣相好吸引，竹炭麵包包住厚厚嘅吉列A4 和牛，和牛油脂滿滿，好邪惡
A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
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🍰Matcha Cheesecake
🍰Cheesecake
兩款cheese cake 都好滑，原味芝士味非常香濃，不過作為抹茶控更喜歡抹茶味
Matcha Cheesecake
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Matcha Cheesecake
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🍹AOAO Sangria
酒精濃度不高，淡淡champagne,加入藍莓、紅莓、青瓜等，口感清新甜甜的好易入口
🍸Cosmopolitan
用上cointreau,橙酒味香濃，加入莓汁和青檸酒，酸酸甜甜
AOAO Sangria
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💚整體環境充滿時尚感，不論情侶/朋友來慶祝定放工happy hour 都好適合，當日都有人慶祝生日，店員仲會大齊唱生日歌，好有氣氛
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