AOAO

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位於中環「西日居酒屋」竟然有碳燒鰻魚、和牛三文治食室內環境時尚摩登仲有特大嘅露天座位岩哂放工嚟放鬆心情❂ AKAGAI $138赤貝搭配蘆筍及辣醬，清爽中帶有微微辣勁又增添層次。❂ SHREDDED CELTUCE SALAD $68非常特別萵筍絲沙律，湯底由三文魚子、白蘿蔔及鰹魚乾混合而成。❂ CARAMELIZED PUMPKIN $88焦糖化南瓜口感細膩，甜而不膩，意外地與cocktail 非常夾。❂ CHARCOAL GRILLED EEL $288即席用炭烤到鰻魚外皮微焦，散發出炭火香氣，肉質仍保持柔嫩。❂ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $328竹炭麵包包住吉烈A4和牛，黑色與粉紅色形成強烈對比，和牛非常juicy。❂ HUTTON JADEITE $148威士忌X綠茶X荔枝，尾韻有茶味，層次豐富又不過於濃烈，適合慢慢品味。❂ CROWN OF THE ANDES $168一款適合女性的清新甜美調酒，伏特加與蜜瓜、奇異果的水果香氣。❂ Double Fromage Cheesecake $68❂ Red Bean Daifuku $68

之前拜訪過位於中環嘅樓上酒吧AOAO，環境好型格，室外仲有天台位置可以飲下酒、聽下DJ打碟，好chill😎除咗飲酒，呢度嘅西日fusion料理都好出色，可以食到以新鮮食材所做嘅特色料理，所以呢日再嚟encore😆如果同朋友慶生呢度都好適合，店員會超級hyper同你大唱生日歌，啱晒E人🤪🧡Akagai (Ark shell clam) $138爽口嘅赤貝包裹京蔥絲，辛辛辣辣咁開胃一流😙🥗Shredded Celtuce Salad $68比較清新嘅開胃菜，將萵筍刨成幼絲，食落清爽😛🎃Caramelized Pumpkin $88嚟到一定要試吓焦糖南瓜，南瓜本身已經夠香甜😙再裹上焦糖面，脆卜卜嘅焦糖加上粉糯嘅南瓜，口感幾好😋🐟Charcoal Grilled Eel $288嚟到酒吧都可以食到儀式感十足嘅日式鰻魚👍🏻上菜時會再用燒熱嘅炭炙燒鰻魚皮🔥食嘅時候除咗帶炭香，鰻魚皮亦脆卜卜。裡面嘅魚肉則頗有彈性，啖啖肉，輕輕以鹽吊味已經ok😋🥩A4 Wagyu Culet Charcoal Sando $328賣相好吸引，吉列和牛見到裡面粉紅色，咬落帶少許油香，有咬口之餘中間亦juicy💦配埋多士

這次也是我們第二次去吃AOAO啦！我想説能讓我們第二次去吃的餐廳真的都可以無腦衝🥰 他家就在中環的皇后大道中！兼具酒吧氛圍的同時，也有著超高的食物品質🤩絕對是我推薦的餐廳中口味一流的。每一道菜品的設計到呈現，都展現了廚師的新意和技術😊露台上還有巨大的投影，據説是可以在客人生日時打出生日快樂🎂如果說約喜歡的女生來吃這家，真的不要太浪漫🌹·🌟Hamachi Crudo🐟 $148這道油甘魚刺身的擺盤非常講究🍣每片魚肉都精心排列，展示出廚師的創意和專業技藝。魚肉新鮮滑嫩🐟入口即化。自家製的醬汁酸甜辣各具特色，完美地提升了刺身的風味，使每一口都充滿驚喜和滿足。·🌟Pickled Tomato Salad🍅$78這道沙拉以醃製的番茄為主角，鮮紅的番茄搭配綿密的濃湯奶油😌呈現出酸甜適中的獨特口感。每一口都是味覺的享受，番茄的酸甜與奶油的細膩完美結合🥹創造出與眾不同的味蕾體驗。·🌟Caramelized Pumpkin🎃 $88南瓜經過精心烹製，外脆內棉，散發著自然的香甜氣息。薄薄的焦糖外皮讓人一試難忘😋帶有微妙的苦甜平衡。伴碟的杏仁和肉桂脆片更是畫龍點睛，為這道菜增添了豐富的層次感和獨特的口感。·

久違地來了中環位於萬年大廈頂層的 AOAO吃晚餐﹐因為處於頂樓有個戶外的場，還有DJ打歌，氣氛非常好，最近這種秋天天氣非常適合放工來喝一杯！除了喝酒外，同時也有不少普通的日本菜， 一來就有兩個日本的小菜，一個是醬汁煮牛蒡，另一個應該是蒜頭來的。我們點了一個萵筍絲沙律，有點像是以萵筍絲扮作冷面，下面的湯汁是冷面汁，上頭還有一些蘿蔔蓉、木魚及鮭魚子。還有點了一個赤貝蘆筍卷，赤貝是醃過的，跟萵筍絲沙律配搭一起吃很不錯。主菜部分亦是為什麼會來這間餐廳的是想要吃這個和牛三文治！看上去份量很少，但吃下去不然。和牛是medium rare半熟的，不知道是炸衣調了味還是炸衣跟麵包中間加了少許醬，調味非常好，令麵包也有一種牛油香。我相信這間餐廳的炸物都很不錯，下次可以試一下其他炸豬扒或天婦羅。另外一個比較印象深刻的是焦糖南瓜，每件南瓜都是切碎成一小粒，有點像拔絲地瓜那種，每一粒外圍都是有一層焦糖脆脆硬硬的，加上南瓜粉粉的，很特別，挺不錯！感覺這個做法可以換到不少食材也會好吃！還有炭燒鰻魚也很特別，鰻魚是一整塊沒有切開的，上菜後會有員工把燒熱了的炭拿過來放在魚皮上，把魚皮燒得更有炭香！第一次看到這樣的上菜

想感受下萬聖節氣氛，朋友介紹左依間中環西日fusion 餐廳食飯傾計🎃🎃🎃👉🏻SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲salad 爽口ge萵筍絲，蘿蔔蓉仲有三文魚籽同鰹魚醬汁估唔到咁夾，開頭以為係青瓜絲，但佢質地清爽得黎軟身啲啲，好fresh❤️🐰👉🏻AKAGAI 赤貝4件赤貝包住蘆筍，醬汁唔算好辣，爽口開胃❤️ 👉🏻CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖杏仁南瓜 南瓜煮到外層焦糖化，內面口感錦密，外脆內軟， 加埋杏仁脆片，味道同口感都好出色 🎃🎃🎃CHARCOAL GRILLED EEL 碳燒鰻魚噢噢surpriseeee 侍應先上鰻魚後，隨後帶住碳爐，夾住熱辣辣碳條即場燒香鰻魚表面 😳😳😳外脆內軟，肉質彈牙🐿️🐿️🐿️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO A4和牛竹碳三文治朋友話依道菜必食搞到我好期待！！吉列A4厚切和牛牛排ge 顏色粉嫩, 睇落好似好生，食落油脂感滿滿，肉味香濃， 肉汁都好多，配埋烘竹碳三文治，剛好唔會太油膩🐿️🐿️🐿️是日甜品👉🏻紅豆大福x雙重芝士蛋糕由清新嘅主菜去到滿足嘅甜點每道菜都好有特色，下次有朋友想喺附近搵食都可以再帶佢黎回味🐿️

呢間餐廳裝修走型格路線，感覺好cool；可以話係酒吧，因為酒嘅款式及品種都非常之多，又可以話係西日fusion餐廳，用西式嘅概念以日式嘅做法；呢喥仲有戶外區域，感覺都好chill🥰。🥢前菜小吃醃漬蒜頭及牛蒡：坐下先來兩款小吃，鹹香爽脆，而且都非常開胃。🥢AKAGAI爽脆鮮甜嘅赤貝包住香蔥及蘆筍，口感清新鮮爽。🥢SHREDDED CELTUCE SALAD爽脆嘅萵筍切到幼幼長長，面頭舖上三文魚籽、蘿蔔蓉及鰹魚絲，並配上 鹹鹹香香嘅湯汁，極像冷麵一樣。🥢CARAMELIZED PUMPKIN薄薄一層微微焦香嘅焦糖，包住香甜軟綿嘅南瓜，入口熱辣辣，感覺暖意入心。🥢CHARCOAL GRILLED EEL侍應即場用炭烤香鰻魚嘅表皮，所以食落好香脆，而且炭香味亦超濃，正因為沒有濃濃嘅醬油調味，所以食到鰻魚嘅原味道及魚油嘅甘甜。🥢A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO以竹炭麵包夾住炸到脆卜卜嘅吉列外皮，配合粉嫩肥美、甘香味濃嘅和牛， 確實係極級豪華又肥美嘅三文治。🍰抹茶芝士餅芝士味濃香，口感幼滑，同時帶着清新嘅抹茶味。🧆大福餅Q彈軟糯嘅外皮配合綿滑紅豆餡，傳統日本小食嘅風味。

琴晚同朋友系呢間餐廳gathering🥂隔離台連續好幾台人都系慶祝生日🎂全晚唔記得聽左幾多次生日歌🤣🤣🤣所以我念呢慶祝節日必選餐廳🥳我哋叫咗個A4 Wagyu 超級好味道😋牛肉好軟嫩加上麵包烤得好香脆同牛肉十分夾👍🏼必叫item另外仲叫咗個烤鰻魚👍🏼鰻魚肉味道濃郁有淡淡的碳香味道🙂南瓜有驚喜，南瓜味道濃郁，南瓜皮甜甜哋應該系糖焦👍🏼好味😋又特別Cocktail 👍🏼 L'INCOMPARABLE combine左威士忌、伯爵茶、橙酒、蜂蜜等🥂口感好豐富，好香既玫瑰花香味

餐廳氣氛很好，很適合跟朋友吹水飲酒。近排天氣涼涼地，坐室外更加好feel。前菜點了Akagai 及Shredded Celtuce Salad，感覺新鮮亦開胃。萵筍刨成絲，再加上木魚，fresh！Caramelized Pumpkin 係配酒推介，南瓜表層加咗薄薄的糖衣，燒得熱辣辣的！主菜點了Charcoal Grilled Eel ，上菜之後，店員會用一舊炭燒一燒佢外皮，令表皮熱辣辣，及更加脆口，亦微微帶有charcoal 味。另外亦點了A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando，外表特色，和牛Juicy，唔錯。甜品方面，我們點了Matcha Cheesecake 及 Red Bean Daifuku。抹茶芝士蛋糕係真心推介，芝士味及抹茶味濃郁，好吸引！我同朋友點咗兩個signature Drinks ，Graff Pink 及AOAO Sangria，味道都唔錯 。個人比較喜歡 Sangria。AkagaiShredded Celtuce SaladCaramelised PumpkinCharcoal Grilled EelA4 Wagyu Cutlet Cha

間唔中放工都好想搵個地方靜靜地飲吓嘢chill吓～前排就去咗呢間AOAO，發現嘢食真係唔錯，環境又有氣氛😍 好啱放工同班同事朋友嚟輕鬆吓💕餐廳走型格風格，寶石風格裝修，門口處已經見到粒巨型懸浮綠寶石，充滿藝術感💎ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 😋💫 𝙰𝙺𝙰𝙶𝙰𝙸 赤貝蘆筍卷餐廳落咗少少辣辣地嘅醬汁，食落辣辣地，爽口新鮮，好開胃😋💫 𝚂𝙷𝚁𝙴𝙳𝙳𝙴𝙳 𝙲𝙴𝙻𝚃𝚄𝙲𝙴 𝚂𝙰𝙻𝙰𝙳 蘿蔔萵筍絲沙律配魚籽🥗入口爽脆冰涼，非常清新💫 𝙲𝙰𝚁𝙰𝙼𝙴𝙻𝙸𝚉𝙴𝙳 𝙿𝚄𝙼𝙿𝙺𝙸𝙽 焦糖南瓜🎃外表平平無奇，但食落有驚喜😍好好食，外皮焦糖脆卜卜，唔會太甜，外脆內軟，好有口感😋另外仲有鳥結糖碎碎做伴碟，為整道菜增添咗層次感😍💫 𝙲𝙷𝙰𝚁𝙲𝙾𝙰𝙻 𝙶𝚁𝙸𝙻𝙻𝙴𝙳 𝙴𝙴𝙻 炭燒鰻魚儀式感十足📸上枱後，店員再用炭燒鰻魚表面，烤到表皮酥香，外脆內軟，不過比較多骨，大家食嘅時候要小心💫 𝙰𝟺 𝚆𝙰𝙶𝚈𝚄 𝙲𝚄𝚃𝙻𝙴𝚃 𝙲𝙷𝙰𝚁𝙲𝙾𝙰𝙻 𝚂𝙰𝙽𝙳𝙾 吉列A4和牛竹炭三文治賣相超吸引，和牛厚身軟腍，煎至半熟，顏色粉嫩，食落好重油香，配上又脆又鬆軟嘅炭包😍正😋💫 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝 𝚘𝚏 𝚝𝚑𝚎 𝚍𝚊𝚢Red Bean Da

時隔就嚟一年，又走嚟試試🤣我地第一樣就嗌左個Akagai, 赤貝包住啲蘆筍，又鮮甜又爽口🙂‍↕️之後就係shredded celtuce salad, 將萵筍切到一絲絲，再配啲三文魚子，清清地幾開胃😋然後到我最鍾意嘅caramelized pumpkin, 每粒都燒到好脆，南瓜又夠哂甜，一啲都唔滯😍到Charcoal grilled eel, 佢地會係你面前攞住舊碳燒，但都唔會好乾😎重頭戲當然係A4 Wagyu cutlet charcoal sando, 舊牛好正好冧😙最後點少得甜品收尾，我地就嗌左個綠茶cheesecake同紅豆大福，如果2揀1的話，我個人更推薦cheesecake👍🏻我地仲嗌左H2O sour同AOAO Sangria兩杯cocktail, AOAO Sangria個杯飲落甜甜地，好易入口🫶🏻

—有室內室外位置 同樣都咁有氣氛小食有味噌木魚蒜頭漬跟牛蒡漬Hamachi($148)鰤魚捲成花蕾般 再以莎莎醬點綴調味作為前菜係唔錯嘅選擇 柚子醋十分醒胃Pickled Tomato Salad($78)蕃茄已經去皮 酸甜冇草青味蘸上中間嘅consommé cream一齊食Caramelized Pumpkin($88)每顆南瓜粒裹上一層焦糖脆面與香甜綿糯瓜蓉形成對比Tonkatsu($238)厚切吉列伊比利亞黑毛豬香脆鬆軟 肉味肉汁並重配上plum yogurt sauceHairy Crab Butter Udon($278)感覺用海鮮濃湯魚湯之類做基底蟹肉蟹膏份量慷慨 有蛋黃加持下烏冬滑溜掛汁甜品抹茶芝士蛋糕跟紅豆大福($68)Blooming Beauty($138)/Jasmine Highball($118)幾啱我飲 易入口酒味唔會好濃——————————————————AOAO中環皇后大道中38號萬年大廈14樓

高級型格嘅酒吧門口位置相當氣派呢日揸車唔飲得酒調酒師了解完我哋嘅口味特別製作左Mocktail比我地🥂 一款清新怡人，一款香甜可口兩杯都好鍾意! 🥰✨HAMACHI油甘魚刺身配搭自家製醬汁酸酸辣辣甜甜，層次豐富✨PICKLED TOMATO SALAD🤍推薦!! 中間嘅奶油超軟滑～入口即化，好似半融嘅棉花糖咁✨CARAMELIZED PUMPKIN🤍推薦!! 南瓜切成粒粒外層係薄薄一層焦糖脆脆香甜嘅南瓜粒🎃✨TONKATSU豬扒炸得酥脆，厚切啖啖肉嘅感覺，較有飽肚感✨HAIRY CRAB BUTTER UDON🤍推薦!! 今日嘅主角😍每一口都食到蟹肉絲絲質感奶油醬汁濃厚，但又令人欲罷不能相當Creamy，口感佳!

係社交平台見到中環有間日本菜X酒吧既餐廳好多人去打卡，仲有個大投影! 到埗門口好神秘，好似入左去一個寶石礦洞咁，好有氣氛。呢到有室內同室外位置，室外位都好有feel! Akagai 赤貝好新鮮，外層爽脆，肉質嫩滑。中間搭配左蘆筍同蔥絲，食落更加清爽。Shredded Celtuce Salad第一次食用萵筍絲做base既沙律，上面有白蘿蔔蓉仲有鰹魚碎，整體味道比較清淡，好輕盈既前菜。萵筍絲切到好幼身，好似面條咁，食落好爽口。Caramelized Pumpkin 呢到好有驚喜，原先南瓜已經甜，食落口感綿密，再加上外皮焦脆既焦糖衣，好好食。Charcoal Grilled Eel 食呢道個陣好似睇表演咁，上桌個陣會即席用燒熱既備長炭炙燒落白鱔到，充滿炭燒味道。魚肉爽口彈牙，一D都唔腥，而且一條細骨都冇! 魚夠新鮮，基本上唔洗點調味加少少檸檬汁已經好食。A4 WAGYU Cutlet Charcoal Sando吉烈A4和牛係5成熟，油脂豐盈，咬落唔會有筋位，配埋脆口既竹炭麵包，做到外脆內軟。甜品就叫左Matcha Cheesecake 同埋Red Bean Daifuku ，都係好經

今日去咗中環一間「AOAO」嘅西日fusion酒吧餐廳食晚餐，餐廳嘅環境裝修得好精緻，室內座位有暗嘅燈光好有情調，亦有私人包廂俾多人聚餐，室外座位有暖爐同特色燈光效果，座位寬敞。每枱都有醬漬牛蒡同香辣生蒜頭作前菜，惹味又開胃。🍊 AKAGAI十分推薦呢個前菜，新鮮嘅赤貝包裹住幼細嘅蘆筍，赤貝嘅肉質爽口，味道鮮甜帶有海水味，加上微辣醬汁作調味🍊 SHREDDED CELTUCE SALAD非常特別嘅一個前菜，將大根蘿蔔切絲成為麵條嘅形狀，口感爽脆，配上日式昆布湯汁帶出蘿蔔嘅清甜，再搭配三文魚杍同木魚片，令個湯汁增添煙燻嘅香味🍊 CARAMELIZED PUMPKIN燒南瓜嘅口感外脆內軟，入面嘅南瓜肉切粒後燒得好腍身，表面嘅南瓜皮沾上燒焦嘅焦糖，味道又甜又苦，加上脆口嘅杏仁粒粒，味道層次豐富🍊 CHARCOAL GRILLED EEL非常驚艷嘅一道主菜，上菜後職員會用炭火喺現場火燒鰻魚皮，除咗噴出白煙營造滿滿嘅視覺效果，亦令到鰻魚皮食嘅時候有好重嘅炭火香味，毫無燒焦嘅味道；鰻魚嘅肉質肥美，食落充滿魚油香，調味嘅鹹度都掌握得好好🍊 A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO

📍中環型格fusion料理‼️• 招牌濃厚蟹肉烏冬🦀 — AOAO🥂•#pigfoodiexhk_中環#pigfoodiexhk_西式===========================Bookmark呢間fusion餐廳好耐😆前排聖誕節終於約咗朋友去試😍餐廳以黑色為主調，時尚型格，仲有戶外位置可以飲住野chill下🤪————————————————————⭐️Hairy Crab Butter Udon $278Aoao嘅招牌菜，見好多人都會order!🥰濃郁鮮味嘅蟹肉烏冬，醬汁加咗薑蔥有啲中式嘅感覺，加埋雞蛋黃口感creamy，每條烏冬都掛滿香濃嘅醬汁，啖啖滿足😆如果烏冬再煙韌啲就好啦!😙·⭐️A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328香脆嘅麵包夾住外脆內嫩嘅吉列和牛，油脂香豐腴🥰·⭐️Salmon Grilled Rice Ball Chazuke $138飯團都幾大個！表面燒得好脆口，三文魚肉質軟嫩，配上魚子更添鹹香～加埋茶漬湯好清新😙———————————————————————賣相：3.8/5味道：4.3/5性價比：3/5推介度：3.8/5—————