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2023-07-04
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今晚在佐敦試了一間高級火鍋店「港宴海鮮火鍋」，我倆各自點了一人鍋湯底：海鮮冬瓜湯及杏汁豬肺湯👍兩款都很好喝，海鮮冬瓜湯的湯底清甜，海鮮的鮮味也很突出，而杏汁豬肺湯則有濃郁的豬肺味道和杏仁香氣，超讚❤️我們二人點了小份的牛肉套餐，包括有本地手切騸牯牛、安格斯特級手切肥牛、新鮮牛黃喉、牛白肉、牛肉粒及牛舌。其中我最喜愛的是本地手切的騸牯牛及安格斯手切肥牛，口感非常嫩滑，肉質也相當鮮美。除了這兩款主打的牛肉外，還有新鮮的牛黃喉、牛白肉和牛肉粒，每一種都有獨特的風味和口感，非常值得一試。另外，他們的牛舌也非常好吃，肉質鮮嫩，口感柔軟，食得我們好滋味😋另外，他們的自家製餃子也很美味，我們選了雙併餃—鮮蝦雲吞和韭菜餃，兩種口感都很不錯，而且餃子皮薄餡多，非常好吃。整體來說，這家火鍋店的湯底非常不錯，食材新鮮，服務殷勤，環境優雅，雖然價格略貴，也值得一試☺️
我們二人點了小份的牛肉套餐，包括有本地手切騸牯牛、安格斯特級手切肥牛、新鮮牛黃喉、牛白肉、牛肉粒及牛舌。其中我最喜愛的是本地手切的騸牯牛及安格斯手切肥牛，口感非常嫩滑，肉質也相當鮮美。除了這兩款主打的牛肉外，還有新鮮的牛黃喉、牛白肉和牛肉粒，每一種都有獨特的風味和口感，非常值得一試。另外，他們的牛舌也非常好吃，肉質鮮嫩，口感柔軟，食得我們好滋味😋
另外，他們的自家製餃子也很美味，我們選了雙併餃—鮮蝦雲吞和韭菜餃，兩種口感都很不錯，而且餃子皮薄餡多，非常好吃。
整體來說，這家火鍋店的湯底非常不錯，食材新鮮，服務殷勤，環境優雅，雖然價格略貴，也值得一試☺️
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