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2023-11-10
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位於中環雲咸街的JJ Korean Steakhouse 是香港數一數二頂級韓式燒肉店，主打世界各地嚴選品質最高級的牛肉，西式方法處理方式，同時保留傳統韓國菜精髓，牛肉包括 USDA Prime Grade 的45日熟成肉眼及西冷、牛柳、牛頸脊、封門柳、牛肋骨及已醃製的韓式牛肋骨，包你滋味無窮，而且環境更是一流，包你享受到賓至如歸的服務及味覺的震撼👍🏻我們今日晚餐二人前，建議品嘗佢哋嘅Testing Menu，可以試到多款不同廚師推介的美食，前菜，湯品、熱食、燒烤、韓國鍋飯、甜品、飲品都有齊，絕對不用煩惱就可享用這裏的廚師推介🐮Set Menu HK$790 p.p original Price: $980 p.p ▪️Before Grill✨Seafood Pancake韓式傳統海鮮煎餅，這個是餡料多個過Pancake，大量章魚、蝦和香蔥，新鮮又彈牙，配合薄薄的餅槳，焦香鬆軟，沾上洋蔥醬油汁，非常美味✨Kimchi Stew泡菜、濟州豬肉、鯷魚湯，湯頭味道香辣鮮甜，湯料豆腐、泡菜和豬肉一樣美味，飲完極之溫暖和開胃▪️JJJ Premium Butcher's Cuts4 Premium
位於中環雲咸街的JJ Korean Steakhouse 是香港數一數二頂級韓式燒肉店，主打世界各地嚴選品質最高級的牛肉，西式方法處理方式，同時保留傳統韓國菜精髓，牛肉包括 USDA Prime Grade 的45日熟成肉眼及西冷、牛柳、牛頸脊、封門柳、牛肋骨及已醃製的韓式牛肋骨，包你滋味無窮，而且環境更是一流，包你享受到賓至如歸的服務及味覺的震撼👍🏻
我們今日晚餐二人前，建議品嘗佢哋嘅Testing Menu，可以試到多款不同廚師推介的美食，前菜，湯品、熱食、燒烤、韓國鍋飯、甜品、飲品都有齊，絕對不用煩惱就可享用這裏的廚師推介
🐮Set Menu
HK$790 p.p original Price: $980 p.p
▪️Before Grill
✨Seafood Pancake
韓式傳統海鮮煎餅，這個是餡料多個過Pancake，大量章魚、蝦和香蔥，新鮮又彈牙，配合薄薄的餅槳，焦香鬆軟，沾上洋蔥醬油汁，非常美味
✨Kimchi Stew
泡菜、濟州豬肉、鯷魚湯，湯頭味道香辣鮮甜，湯料豆腐、泡菜和豬肉一樣美味，飲完極之溫暖和開胃
▪️JJJ Premium Butcher's Cuts
4 Premium Chef's cuts including:
✨USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye
✨2 Chef Selected USDA Steaks
✨House Marinated Galbi
餐廳有專人幫我們燒烤，以大火將肉兩面各燒3分鐘左右，再略燒四邊，當表面呈焦糖色，便放在客人碟上靜置1分鐘，呈三成熟的粉紅色，熟成肉眼肉嫩且味濃、牛頸脊油香四溢、封門柳軟腍，肉味濃郁、韓式牛肋肉醃至完全入味，味道甜美鬆軟、可以就咁食或者包生菜沾上韓式大豆甜辣醬，一樣都係咁好味😋😋
▪️With Grill
✨Ssam Wrap
食韓牛配上新鮮的生菜和韓式大豆甜辣醬是必須的，滿滿韓式風味
▪️After Grill
✨JJJ Beef Rice
這個真是瘋癲的好食，燒烤過的韓牛，伴上炸香蔥，蒜片、醬油和帶飯焦的鍋飯，最精彩就係另外再加上燒得焦香既牛骨髓，所有材料拌勻之後，飯粒完全吸收了牛油脂和骨髓，牛香四射，油脂滿滿，韓牛味道濃郁，整個飯真係超級精彩，極度美味，必食推介
▪️Dessert
✨Ginseng Ice Cream
人參 、橘子、雲呢拿雪糕，帶有人參甘香，橘子既清甜，配上雪糕，味道清新
✨Makgeolli Gelato
馬格利酒、檸檬牛奶意大利雪糕，洒味不太濃，味道帶甜美檸檬香，雪糕香滑充滿牛奶香，完美
▪️Drink
✨Chateau Grand Village, Chateau Lafleur .
FRANCE, BORDEAUX, BLENDED
美食當然要配上美酒，紅肉配上紅酒就最適合不過，餐廳推介的這款紅酒，容易入口，充滿果香，美酒之選
✨餐廳亦非常好客，食甜品嘅時候，餐廳都會請客人享用自家釀製果酒，喜歡的話亦可以幫襯電價帶回家慢慢享用，我哋一共享用了三款、分別係哈密瓜、西瓜和人參加上韓式燒酒，每款都咁好飲，個個人推介喺韓國最傳統嘅人参燒酒，味道甘甜，滿滿韓式風味
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