丼吉日式吉列豬排專門店 (彩星集團大廈) (Closed)

日式炸豬扒在香港落戶十年有多，能屹立多年的店舖，沒有幾家。近月吃過某過江龍，質素之參差令人大吃一驚。帶著陰影，男友一開始帶我來到とん吉，也抱著懷疑的心態儘管一試。這家とん吉，位於廣東道apple店的一側，餐廳環境舒適，私隱度也十足。除了最馳名的吉列豚肉以外，亦有多款吉列食品可選擇。有別於一般售賣吉列豚肉的店舖，這裡更有多款前菜、小食和刺身，更有不少酒品，看著也覺得吸引。點了一個特上吉列豬扒豬柳定食(二人前/$438)，定食當然附上可以任意添加的椰菜和白飯，亦有不少前菜和麵豉湯。醬料方方面，除了基本的豬扒汁配白芝麻，更有黃芥末和海鹽，想吃什麼口味的吉列豚肉也可以。另外的紫菜汁和西柚汁，是用來配椰菜的。椰菜非常新鮮，本身有種清甜的味道，十分可口。豬扒和豬柳都是意料之外的好吃，熱騰騰的，表層炸得香脆，內裡肉質鮮嫩。比較之下，豬柳較為可口，更軟嫩多汁。兩個人搶著吃，又添飯又添椰菜，很快就吃光。一般的店舖吃吉列豚肉，也都是配綠茶、汽水，這裡卻有不少酒品。清酒款式，主打「初綠」這個品牌。點了一個初綠品鑒($98)，有三款品牌的清酒，包括純米酒、生原酒和純米大吟釀，各有特色。