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位於中環四季酒店內的一間高級優雅的fusion餐廳餐廳環境非常舒適，有寬敞的空間，給人很舒服的感覺。至於食物方面是西餐加入日本元素的fusion菜式，賣相極度精緻，且打卡完全無得輸！只是單單前菜的面包，也細心設計，包的外形是很特別的花朵形狀，加上欖欖油和奶油也很有心思地擺放，令人吃得很開心！主菜點了魚，極至新鮮，大廚會在客人面前加上醬汁，是視覺的享受，很治癒的感覺呢！當然，味道是一流的口感，魚的質感多廚的緻嫩，很滑很滑，配上那獨特的醬汁和配菜，西化帶點日本元素，多滿足！