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2018-07-24
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話說,昨晚終於帶了我的可愛老朋友去吃頓大餐😍 這間黑日本料理餐廳裝修風格時尚,落地玻璃,還有户外座位看夜景,在這裡用餐是高級享受啊。我們見餐牌有許多選擇,剛巧最近有個Deluxe二人餐 ($798),覺得比單點便宜,就先要了一個。首先上來的,是前菜——輕燒帆立貝佐牛油果、黑魚子。帆立貝屬厚身,發現原來加上牛油果,味道口感是很合配的。之後招牌菜大藍洞就來了‼️超美的plating,6️⃣款刺身,包括赤身、左口魚薄切、牡丹蝦、帆立貝、三文魚及平政。除左口魚外,全屬厚切。由藍莓製成的醬油好特別好美,吃下去其實和平時吃的味道差不多,不過少了點咸,多了點鮮味,不錯啊~ 當中特喜歡牡丹蝦刺身,超大隻又十分新鮮😌 左口魚沾上藍色醬油,吃下去覺得特別鮮美。然後就是雜錦天婦羅🍤。天婦羅新鮮炸好,非常香脆,外皮不厚但比平常吃的較有咬口。大大隻炸蝦🍤好好吃,裡面肉質鮮美。料理則是較少見的黑鱈魚蟹膏燒。鱈魚肉質滑滑的,外面是滿滿的蟹膏,第一次吃這樣煮的鱈魚,感覺很特別,蟹膏味很濃郁,適合重口味人士啊~吃過魚後,隨即送上的是黑松露炒黑豚肉石鍋飯。黑松露超香,黑豚肉是比較肥美的部份,肉質不錯不會韌,加上米飯很有咬口,雖
我們見餐牌有許多選擇,剛巧最近有個Deluxe二人餐 ($798),覺得比單點便宜,就先要了一個。
首先上來的,是前菜——輕燒帆立貝佐牛油果、黑魚子。
帆立貝屬厚身,發現原來加上牛油果,味道口感是很合配的。
之後招牌菜大藍洞就來了‼️
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超美的plating,6️⃣款刺身,包括赤身、左口魚薄切、牡丹蝦、帆立貝、三文魚及平政。除左口魚外,全屬厚切。
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由藍莓製成的醬油好特別好美,吃下去其實和平時吃的味道差不多,不過少了點咸,多了點鮮味,不錯啊~ 當中特喜歡牡丹蝦刺身,超大隻又十分新鮮😌 左口魚沾上藍色醬油,吃下去覺得特別鮮美。
然後就是雜錦天婦羅🍤。
天婦羅新鮮炸好,非常香脆,外皮不厚但比平常吃的較有咬口。大大隻炸蝦🍤好好吃,裡面肉質鮮美。
料理則是較少見的黑鱈魚蟹膏燒。
鱈魚肉質滑滑的,外面是滿滿的蟹膏,第一次吃這樣煮的鱈魚,感覺很特別,蟹膏味很濃郁,適合重口味人士啊~
吃過魚後,隨即送上的是黑松露炒黑豚肉石鍋飯。
黑松露超香,黑豚肉是比較肥美的部份,肉質不錯不會韌,加上米飯很有咬口,雖然差不多吃飽了,但和朋友也把這個石鍋飯清光光😝
套餐最後的是手工甜品——黑豆奶凍。
這杯奶凍很有驚喜,非常好吃,奶味很重,絕對不會太甜,很想多吃一個呢
另外下面是單點,又覺得味道不錯的👇🏻
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🧀火焰燒海鰻、忌廉芝士卷 $148
Plating好有心思,打卡一流! 吃下去覺得芝士味超濃,與海鰻好合配😋 海鰻夠新鮮,是不錯吃的卷物。
🐷蒸•黑豚角煮配有馬山椒汁 $198
這個汁好特別😋帶點甜又惹味,是豬腩肉來的超邪惡😈,不過好吃份量又比較少,超快吃光。
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💚綠茶朱古力火鍋 $128
這個綠茶火鍋比想像中濃郁‼️雖不是甜品店,但這裡的甜品製作絕不馬虎。棉花糖和🍵抹茶蕨餅好好吃🤤,如果可以多要這兩款就好了。
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總括而言,是一次非常滿意的用餐經驗,店員服務態度也非常好。和朋友吃完後,還走到了室外位置拍夜景🌃呢!
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