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2020-11-21
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今日同朋友黎到天后新式廣場金輪廣場食義式菜店內環境高格調，座位闊落舒適，適合同朋友黎到呢度吹住水食好西佢仲有露天bar的，但唔記得影相比大家睇：‘（，都幾有情調，可以黎打卡餐牌好多菜式我都唔識，都係睇其他人d相先揀到食咩好呢度有好多vegetarian plates，選擇多然後質素都好唔錯，係食齋既朋友仔既天堂前菜叫左三款試試，其中兩款係vegetarian dish 黎既Cauliflower + Chickpea Fritter - eggplant yogurt, red slaw ($68)呢款鷹嘴豆泥餅係地中海一款好地道既小食，因為係油炸既，所以食落係會點都會有少少油膩但個人幾欣賞廚師配搭左係碟面上個一圈既白色既eggplant yogurt酸酸甜甜好開胃，夾埋一齊食都幾好食--Grilled Humboldt Giant Squid - pickles, saffron onion ($ 158)呢款starter係我咁多款入面最喜愛既一碟最中意佢既厚切魷魚，大約有8-10塊咬落去好腍身，口感好好，好友質素配埋d 青瓜絲食個口感再昇華左Warm Jumbo Asparagu
店內環境高格調，座位闊落舒適，適合同朋友黎到呢度吹住水食好西
佢仲有露天bar的，但唔記得影相比大家睇：‘（，都幾有情調，可以黎打卡
餐牌好多菜式我都唔識，都係睇其他人d相先揀到食咩好呢度有好多vegetarian plates，選擇多然後質素都好唔錯，係食齋既朋友仔既天堂
前菜叫左三款試試，其中兩款係vegetarian dish 黎既
Cauliflower + Chickpea Fritter - eggplant yogurt, red slaw ($68)呢款鷹嘴豆泥餅係地中海一款好地道既小食，因為係油炸既，所以食落係會點都會有少少油膩
但個人幾欣賞廚師配搭左係碟面上個一圈既白色既eggplant yogurt
酸酸甜甜好開胃，夾埋一齊食都幾好食
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Grilled Humboldt Giant Squid - pickles, saffron onion ($ 158)
呢款starter係我咁多款入面最喜愛既一碟
最中意佢既厚切魷魚，大約有8-10塊
咬落去好腍身，口感好好，好友質素
配埋d 青瓜絲食個口感再昇華左
Warm Jumbo Asparagus + Lentils - goat cheese, lemon vinaigrette ($ 158)
呢個份量就比較細，有大概4-5條jumbo asparagus但好彩d asparagus十分鮮甜，配上鹹鹹酸酸既goat cheese同埋lemon vinaigrette又幾夾咁
呢個配搭都幾新穎，做到mediterranean style幾神髓出黎，好出色
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至於主菜我地就叫左兩款
Grilled Iberico Pork Chop - Grapes, farro, honey, balsamic ($288)
個人好欣賞呢款pork chop，都算係必點既
外面roast得少少脆，入面肉質十分嫩滑多汁，肥瘦均勻
呢間餐廳既廚師放好多心機去設計d 菜式出黎，食材既配搭真係永遠出乎你意料之外好似pork chop配提子應該香港冇第二間餐廳會咁樣做
但提子既酸甜配上pork chop既鹹香真係一流
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Seafood Bouillabaisse - seabass fillet, clams, shrimp, lobster broth ($328)
呢個馬賽魚湯配鱸魚魚柳亦做得好出色
海鮮料包括有鱸魚肉、蜆、蝦，海鮮料好新鮮
侍應介紹既時候話龍蝦湯底係冇落到奶，淨係用大蝦同埋龍蝦熬製出黎既，飲落覺得特別鮮甜
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甜品我地叫左兩款
Rhum Baba - spiced rum, passion fruit caramel, creme chantilly ($88)
呢個係款法式甜品黎的
厚實既蛋糕浸係酸酸甜甜既冧酒熱情果醬上面，至於蛋糕面就有勁香濃既鮮奶cream去中和翻個酸甜度
Sicilian Cannoli - Pistachio ricotta, candied lemon, dry cherry ($78)
呢款奶油甜餡煎餅卷既外層好似waffle咁口感好脆身，而入面係少少酒香既cream同埋佢仲有包住好多 pistachio，成件事好Italian
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