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2010-07-21
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慶祝生日, 一行四人便到這裏用膳, 甫坐下部長便問order飲品, 我們便叫了鮮搾橙汁$55/杯, 我朋友再三詢問是否新鮮橙搾, 男部長點了頭...兩分鐘後拿來, 友人已搶先指明"這不是鮮搾", 男部長卻裝聽不到放下即走, 另一女友人說"由他吧", 怎料一喝, 濃縮開的, 很酸, 味道很假, 叫回那男部長回來質問, 他的理由是: 今天沒order橙看了菜式, 我們决定先下小食開胃,1.冰鎮鮮鮑魚仔: 僅四小隻, 真係很 "仔".....屬智利罐頭鮑加鮑汁, 雪凍了便拿出來, 談不上冰鎮及鮮...收$128, 被搶$$$, 2. 麻辣鴨舌: 分量適中(1人4隻), 麻中帶辣, 味道香濃 約$80, 算抵食3. 香辣海哲: 有沙不乾淨, 約$80, 千萬不要點再點主菜, 果然, 侍應是"狂sell" 套餐, 每位由千多元至三千多, 我們可不是內地人吧....下了四款(部份沒相,見諒)1.泰式老虎蝦: 共8隻, 連一泰醬, 把蝦炸了, 外層鬆脆及加了咸蛋黃, 蝦身鮮甜, 頭殼盡起, 醬汁像小辣海鮮醬, 醒胃之選, 收$168 價錢合理2. 響螺雞鮑翅: 原盅上,湯底有金華火腿, 響螺,雞,
看了菜式, 我們决定先下小食開胃,
1.冰鎮鮮鮑魚仔: 僅四小隻, 真係很 "仔".....屬智利罐頭鮑加鮑汁, 雪凍了便拿出來, 談不上冰鎮及鮮...收$128, 被搶$$$,
2. 麻辣鴨舌: 分量適中(1人4隻), 麻中帶辣, 味道香濃 約$80, 算抵食
3. 香辣海哲: 有沙不乾淨, 約$80, 千萬不要點
再點主菜, 果然, 侍應是"狂sell" 套餐, 每位由千多元至三千多, 我們可不是內地人吧....
下了四款(部份沒相,見諒)
1.泰式老虎蝦: 共8隻, 連一泰醬, 把蝦炸了, 外層鬆脆及加了咸蛋黃, 蝦身鮮甜, 頭殼盡起, 醬汁像小辣海鮮醬, 醒胃之選, 收$168 價錢合理
2. 響螺雞鮑翅: 原盅上,湯底有金華火腿, 響螺,雞, 豬肉, 非常清甜, 已隔油, 魚翅彈牙, 很"咬口" 建議不加醋, 原汁原味, 售$380/盅 必試
3. 片皮鴨: 此鴨不用介紹吧, 但待應提供兩款切法, 淨皮及皮連肉, 兩款也試, 前者當然脆,後者啖啖肉...各有所需...值得一提, 鴨身可取回, 不另收費, 煲湯煲粥屬上品, 約$400, 合理至極
4. 海鮮濃湯冬瓜浸蟹鉗: 濃湯超咸, 蟹鉗不鮮, 俾個湯搞渦咗 $198兩位, 敬而遠之
後記:
這店的部長似乎很hea,很嘆, 未收工便喝紅酒了, 兩位侍應忙不過來, 真辛苦, 面紅紅的男部長似乎忘了橙汁一事, 說甚麼我們是熟客, 跟某明星來過云云, 你真係醉了
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