大一海鮮火鍋料理 (Closed)

我和女友其實是一個不折不扣的火鍋控，久不久就會去不同的火鍋店止止癮。今日經過尖沙咀發現了一個頗新的火鍋店叫大一海鮮火鍋料理，餐廳菜單顯示的火鍋款式，肉類剌身及菜餃小食等都有多款選擇，而且有部份款式在其他餐廳從未見過，好值得品嚐一下，所以我和女友都立刻入座。一進餐廳發現裝修好新，店內非常光猛，還有魚缸放了新鮮海鮮以備即叫即食，每檯之間都企有職員隨時侍候，服務很週到。我和女友點了的食物包括: 海皇波士頓龍蝦鍋，頂級新鮮手切本地肥牛，秘製麻辣餃，日式鵝肝墨魚丸，女王粉，響玲，加埋竹庶茅根水。以上每樣食物都好好食，波士頓龍蝦鍋的龍蝦食得出係新鮮食材又彈又甜，並非一般冰鮮食物貨色，而且湯底魚味又香又重，可以當作老火湯先飲後才打邊爐。至於脊位部位的手切肥牛似和牛般又軟又香，秘製麻辣餃大隻之餘麻辣味重是愛麻之人必試，日式鵝肝墨魚丸則非常特別，坊間從未見過，墨魚丸肉質超彈超滑，鵝肝香味佈滿丸子令人食指大動，非常值得品嚐。其餘的食物和飲品都令人感受到是餐廳用心製作的成品。這間餐廳製作食物品質之高，好值推薦，下次還會再來品嚐下其他食物。