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2019-09-11
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好友生日月，當然要搵間好野同佢慶祝一下啦！無意中俾我發現左呢間新開既鐵板料理omakase ，好似好吸引咁！朋友又鐘意食日本野，一定岩哂佢食喇🥰餐廳簡潔既格調又帶出高級的感覺！坐得令人舒服自在，傾計一流☺️鐵板燒套餐有幾款選擇🤤我地揀左最岩我地口味個個Set☺️點完餐，師傅就拎啲食材出黎係我地面前準備喇！可以一路食野一路睇佢既廚技，真係好好睇😄可以用 色香味俱全 來形容一下個感覺👍！先來前菜：啫喱海膽凍🤤好特別。冰凍左既海膽，可以好清晰睇到海膽既形態，幾靚。鎖住哂海膽既濃烈既海水味，好鮮甜😋南瓜🎃凍湯，又係凍食之一，特別開胃。賣相好靚。食落甜甜既南瓜味，口感滑溜。三款時令刺身🐟超肥美厚肉既大拖羅😋一放入口啲魚油滲出，入口融化，超鮮味！！深海池魚王 🐟肉質爽滑，魚味香濃，相當新鮮。象拔蚌：清甜爽口，鮮味十足！都好好味！然後就開始鐵板燒既部分喇☺️有三款時令海鮮🤭哇！樣樣都好大隻，影相岩哂。而且師傅以中日西合併既方式烹調，相當特色！先以大量粗鹽 鹽焗鮑魚，並加上鮮蟹肉同昆湯，令到鮑魚相多入味。鮑魚夠哂大隻，好厚肉又煙韌👍金目鯛脆鱗皮伴甘筍汁😋這個好味，師傅將魚皮同魚骨燒到脆身，非常香脆。而且金
無意中俾我發現左呢間新開既鐵板料理omakase ，好似好吸引咁！朋友又鐘意食日本野，一定岩哂佢食喇🥰
餐廳簡潔既格調又帶出高級的感覺！坐得令人舒服自在，傾計一流☺️
鐵板燒套餐有幾款選擇🤤我地揀左最岩我地口味個個Set☺️點完餐，師傅就拎啲食材出黎係我地面前準備喇！
可以一路食野一路睇佢既廚技，真係好好睇😄
可以用 色香味俱全 來形容一下個感覺👍！
先來前菜：
啫喱海膽凍🤤好特別。
冰凍左既海膽，可以好清晰睇到海膽既形態，幾靚。鎖住哂海膽既濃烈既海水味，好鮮甜😋
南瓜🎃凍湯，又係凍食之一，特別開胃。
賣相好靚。食落甜甜既南瓜味，口感滑溜。
三款時令刺身🐟
超肥美厚肉既大拖羅😋一放入口啲魚油滲出，入口融化，超鮮味！！
深海池魚王 🐟肉質爽滑，魚味香濃，相當新鮮。
象拔蚌：清甜爽口，鮮味十足！都好好味！
然後就開始鐵板燒既部分喇☺️
有三款時令海鮮🤭哇！樣樣都好大隻，影相岩哂。
而且師傅以中日西合併既方式烹調，相當特色！
先以大量粗鹽 鹽焗鮑魚，並加上鮮蟹肉同昆湯，令到鮑魚相多入味。鮑魚夠哂大隻，好厚肉又煙韌👍
金目鯛脆鱗皮伴甘筍汁😋
這個好味，師傅將魚皮同魚骨燒到脆身，非常香脆。而且金目鯛本身魚肉鮮滑，配上甜甜既甘筍汁更突出鮮味！
荷蘭汁煎大蝦🦐 煎得好靚，蝦肉拆開，大蝦既蝦膏經過加熱，特別香濃鮮味！
蝦肉新鮮彈牙，沾上荷蘭汁，令到鮮蝦更加好味！
再送上一份 雪莉葩 解一解油膩❄️
就為我們開始燒日本和牛🥰🥰嘩！相當好味！
和牛既口感簡直難以形容，超豐富油脂，肉質香嫩，好重牛肉味。
加入蒜片香蔥，口感更加豐富！
而且份量好多。
再為我們送上麵豉湯，炒野菜同黃金炒飯，炒到好香，粒粒分別又夠哂乾身，食到好飽😋
最後仲有三種甜品🍮
日本水果：超甜多汁既哈蜜瓜同白桃啫喱，十分解膩！好味！☺️
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