丼丼亭 (Closed)

大學同學話要喺附近食飯，挑剔的同學話要食日本菜，又方便價錢又要合理的餐廳就係宿舍附近，叫做丼丼亭。二話不說當然先食刺身五色刺身盛$128三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚子三文魚油香十足，而且紋理分布平均，入口質感順滑而且沒有渣，亦很有魚味，並無任何雪藏質感，新鮮度可見一班。吞拿魚，油甘魚都不是我喜愛的食品，交由友人處理。帶子比較有鮮味，不建議加太多青檸否則會蓋過鮮味，直接食已經很不錯了。旁邊有紫菜，建議會配上三文魚子一起進食，因為比較有腥味的食品一般配上紫菜可以減少這種感覺，三文魚子的下面也有質感爽口的白色條狀物，有口感不過沒有味道，亦可一同進食，三文魚子真心鮮味十足，油香四溢。天婦羅拼盤散叫的天婦羅食品最後會用一個碟盛裝，除了平日都會吃到的天婦羅汁之外也有海鹽，海鹽主要是給一些海鮮類食品提升鮮味；反而天婦羅汁就適合蔬菜類增加味道。當中最突出的就是生蠔天婦羅，裏面能夠鎖緊肉汁亦不失鮮味，蠔香十足而且夠肥美。番薯日本番薯雖然外皮炸得有咸香，但是裏面亦帶着濃郁的甜，不造作。天婦羅蝦極具鮮味，中間的蝦肉爽口彈牙，而且外皮鬆脆，點上海鹽更勝一籌。特上牛肉梅子火鍋$98牛肉的條紋分布不錯，而