宴 尖沙咀

晚上嚟到尖沙咀嘅呢間日本料理食久違咗嘅刺身拼盤，慰勞一下辛苦工作嘅太太，由於提早預約了，所以唔用等待便能入座。餐廳用日式裝修，以木為主並以守護神獸、證書等作裝飾。餐廳座位算是寛闊舒適，適合談天。松葉蟹肉牛油果沙律主菜外先點了一份沙律，看到菜名已被吸引，由於松葉蟹給得肉多又嫩滑，入口即溶。再配合香氣十足的牛油果，把平凡的沙律變得出色宴特上9點刺身拼盤刺身選了宴特上的組合，有9款不一樣的：牡丹蝦～有兩隻大件牡丹的蝦，新鮮肉實口感不錯；深海池魚+真鯛魚～厚切的魚片，吃下去像在食魚腩，油脂豐富又鮮甜；吞拿魚～同樣厚切，中拖羅和大拖羅，一點根都沒有，魚肉鮮甜有口感；赤貝和帆立貝～厚切的貝類嫩滑，油脂分佈平均；海膽～海膽鮮甜香濃，用菜包著食口感更佳沖繩風煙燻豬手伴酸汁煙燻豬手～鮮甜味美，燒後肉汁依然保留得很好，非常鮮嫩。搭配酸汁也很清爽炸沖繩苦瓜片炸物各有特色，苦瓜炸得很鮮甜肉厚，很美味，口感豐富沖繩風炸豬肉芋蓉餅芋蓉餅的芋泥很細滑，很香很重的芋蓉味而且有軟滑的及爽口的口感，炸後很意外的成為我們的炸物之選NO.1總括來說，這家日本料理相當出色，由位置、環境至服務都很有優勢，加上食物色香味俱全，即使