大同私房菜會所

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一班朋友約食飯，想有自己的空間，唔想俾其他人騷擾到大家聚舊傾計，「大同私房菜會所」真是最好不過，一房間一圍枱，有私人洗手間，唔使成日行出行入。「大同私房菜會所」是廣州著名大同酒家第三代後人主理，很多菜式唔係咁容易係其他中菜館可以食到。燕窩鷓鴣粥燕窩、鷓鴣、金華火腿，廚師用了其他材料取代木薯，令到粥底冇咁杰撻撻，口感更順滑，燕窩份量十足，鷓鴣肉質嫩滑，上金華火腿的鹹香，食落味道一流。自醃味菜炒肚尖他們自家醃製的味菜，味道不太鹹，口感特別爽口，豬肚尖比起普通的豬肚特別爽脆，非常美味。順德式撈魚生魚生方面，用了鱲魚，配上葱絲、花生、油炸鬼和醬汁撈起，然後用生菜包埋白飯一同吃，鮮味之餘，有生菜的清新，口感一點都不膩。大蝦多士肥豬肉加上蝦膠，配上原隻虎蝦，名副其實的大蝦多士，大蝦新鮮，外皮炸得脆脆，吃得非常滿足。廣州荔灣豉椒炒蟹新鮮帶少少辣味，好吃。蜜汁火方從來沒想過金華火腿可以配菠蘿夾在麵包入面一同吃，而味道配合得天衣無縫，金華火腿的鹹香，菠蘿的甜味，白麵包剛好中和了他們的味道。咖哩牛腩牛腩薯仔炆得腍腍的，吃得一口接一口。鮮蝦荷葉飯淡淡荷葉的清香，廚師推介我們加醋吃，令到荷葉飯味道更突出。蟹油