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2023-03-26
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到九龍灣展貿搵食，海街丼未開門已經有客人開始排隊，我5:45到達都唯有跟隊，裝修以木材元素為主，掛上大量特式鎢絲燈泡，黃黃燈光，環境昏暗好有情調，佈置充滿日式風情。跟店名一樣主打日式丼，餐牌上款式唔算多，但樣樣都好出色，所以好好生意長期排隊，晚餐限時90分鐘。#特上吞拿魚蓉丼 $210（吞拿魚蓉、海膽、鮭魚子）個人最鍾意呢個配搭，餐牌有就一定會點。全部新鮮，海膽味道甘甜，蟹子脆，三文魚子充滿魚油香，吞拿魚蓉份量多，為咗留1/3碗飯做茶漬飯，最後要空口淨食餸。刺身丼跟一個保溫壺，原來係載住鮮魚湯嚟保持溫度，丼飯食淨1/3就可以加入鮮魚湯做茶漬飯，魚湯倒出嚟仲熱辣辣，濃濃鮮魚味，唔係味精湯，珍珠米吸收咗魚湯精華粒粒脹身軟綿綿，配合3款配料增加口感，全碗食晒好滿足。#海寶丼 (上) $160（吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、鮭魚子、青瓜）成碗鋪滿白雪雪蟹肉，賣相吸引，多款材料配搭都有新鮮感。真雪蟹肉鮮甜，配合唔同口感嘅食材，入口層次豐富。跟前菜及一碟果醋啫喱，客人可根據自己口味，用來拌落丼飯一齊食，即是變成醋飯以解油膩嘅作用。#鹿兒島A4黑毛和牛丼 $180係燒和牛，表面燒
跟店名一樣主打日式丼，餐牌上款式唔算多，但樣樣都好出色，所以好好生意長期排隊，晚餐限時90分鐘。
特上吞拿魚蓉丼
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#特上吞拿魚蓉丼 $210
（吞拿魚蓉、海膽、鮭魚子）
個人最鍾意呢個配搭，餐牌有就一定會點。全部新鮮，海膽味道甘甜，蟹子脆，三文魚子充滿魚油香，吞拿魚蓉份量多，為咗留1/3碗飯做茶漬飯，最後要空口淨食餸。
刺身丼跟一個保溫壺，原來係載住鮮魚湯嚟保持溫度，丼飯食淨1/3就可以加入鮮魚湯做茶漬飯，魚湯倒出嚟仲熱辣辣，濃濃鮮魚味，唔係味精湯，珍珠米吸收咗魚湯精華粒粒脹身軟綿綿，配合3款配料增加口感，全碗食晒好滿足。
海寶丼 (上)
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#海寶丼 (上) $160
（吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、鮭魚子、青瓜）
成碗鋪滿白雪雪蟹肉，賣相吸引，多款材料配搭都有新鮮感。真雪蟹肉鮮甜，配合唔同口感嘅食材，入口層次豐富。跟前菜及一碟果醋啫喱，客人可根據自己口味，用來拌落丼飯一齊食，即是變成醋飯以解油膩嘅作用。
鹿兒島A4黑毛和牛丼
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#鹿兒島A4黑毛和牛丼 $180
係燒和牛，表面燒得焦香，唔算薄切，肉質軟嫩，牛味濃郁，配合燒肉汁、薑蓉、蘿蔔蓉同Wasabi，食出唔同味道。珍珠米粒粒分明口感煙韌，定食跟味噌湯及前菜。
#海街丼地址：九龍灣展貿徑1號E-Max 國際展貿中心B1樓B145號舖
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