星海．譽宴 (The ONE)

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約咗屋企人飲茶， 想book間坐得舒服嘅酒樓， 在尖沙咀The One 找到譽宴·星海。。樓底超高，裝修典雅，仲有超級無敵靚景， 連接戶外小花園平台， 居高臨下望維港海景。平日下午茶時段都差不多坐滿， 人氣十足！除了點心，也有多款小食，午市孖寶。普洱茶香滑， 前菜: 芥末木耳 ， 爽口帶少少辣～蟹肉菠菜餃菠菜餃嘅皮比較腍身， 餡料非常鮮味，蟹肉和菠菜味道配搭得宜。蟹籽燒賣王燒賣好大件～ 混入蝦和冬菇特別鮮味。胡椒雞湯灌湯餃原盅燉，熱辣辣！ 濃郁雞湯底配合超重胡椒味， 非常暖胃。 灌湯餃餡料也非常飽滿。蟹粉小籠包非常精緻， 一籠一隻。 小籠包外皮睇落好薄好通透， 非常可惜蒸嘅時候側了一邊黐住蒸籠， 小心夾都會穿， 把湯汁都溜走。 另一籠都是一模一樣～小籠包湯汁唔少， 豬肉混入香濃蟹膏，也有蟹肉的鮮甜， 鮮味十足！XO醬炒蘿蔔糕每件蘿蔔糕切得工整而不散， 蘿蔔和粉嘅比例啱啱好， 蘿蔔清甜味突出。 外皮略炸外脆內軟，XO醬惹味香囗！XO醬鳳爪醬汁好惹味， 鳳爪不會炆煮得太冧👍😋香芒糯米卷外層芒果肉， 卷着芒果味糯米卷皮和忌廉，軟熟美味！手切豚肉叉燒酥酥皮相當鬆化， 豚肉餡料無想像中豐富不過味