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2022-07-27
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今晚一行四人嚟到上環食米芝蓮中菜❤️涼拌泡椒小龍蝦米線 - 有好多隻活小龍蝦，肉量雖少但就十分彈牙juicy，但真係有啲辣。個米線好有驚喜，估唔咁煙韌咁有口感，如果份量多啲會仲正。剁椒酸辣羊肉 -係用自家種植剁椒炒英國乾熟成羊肉，落咗廿五年西班牙黑醋味道酸酸辣辣令人開胃。豆酥烏賊 - 係炒嘅長崎白烏賊，仲帶點蛋黃香，食落好香口，係我最鐘意嘅一道菜。井巷子片皮鴨 - 鴨皮燒得非常香脆，鴨肉嫩滑多汁。而最有驚喜嘅係除咗青瓜同京䓤為配料外，仲有奇異果同芒果片，食落味道好夾，令個鴨增添甜味。黑蒜螺頭雪蓮子燉班骨唐排 - 真材實料燉嘅滑清甜可口，食得岀一啲味精都無，就連粒黑蒜都好好食～剁椒酸菜酒香黑白切 - 其實係用自家種植剁椒，加上自泡酸菜同西班牙向日葵甘栗豚炒成。辣子鵪鶉 - 呢隻係澳洲走地鵪鶉，鮮嫩多汁，味道唔算辣但就好惹味。冰鎮百合綠豆沙 - 睇落去好特別，上面放滿蘭州九年百合，口感爽脆，同凍嘅綠豆沙好夾。時令水果係有好甜嘅蜜瓜同提子～
涼拌泡椒小龍蝦米線 - 有好多隻活小龍蝦，肉量雖少但就十分彈牙juicy，但真係有啲辣。個米線好有驚喜，估唔咁煙韌咁有口感，如果份量多啲會仲正。
剁椒酸辣羊肉 -係用自家種植剁椒炒英國乾熟成羊肉，落咗廿五年西班牙黑醋味道酸酸辣辣令人開胃。
豆酥烏賊 - 係炒嘅長崎白烏賊，仲帶點蛋黃香，食落好香口，係我最鐘意嘅一道菜。
井巷子片皮鴨 - 鴨皮燒得非常香脆，鴨肉嫩滑多汁。而最有驚喜嘅係除咗青瓜同京䓤為配料外，仲有奇異果同芒果片，食落味道好夾，令個鴨增添甜味。
黑蒜螺頭雪蓮子燉班骨唐排 - 真材實料燉嘅滑清甜可口，食得岀一啲味精都無，就連粒黑蒜都好好食～
剁椒酸菜酒香黑白切 - 其實係用自家種植剁椒，加上自泡酸菜同西班牙向日葵甘栗豚炒成。
辣子鵪鶉 - 呢隻係澳洲走地鵪鶉，鮮嫩多汁，味道唔算辣但就好惹味。
冰鎮百合綠豆沙 - 睇落去好特別，上面放滿蘭州九年百合，口感爽脆，同凍嘅綠豆沙好夾。
時令水果係有好甜嘅蜜瓜同提子～
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