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2018-10-01
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這家串燒店開了一個星期很開心今天就抽到空來食難得也先來一個最小份量的おまかせ服務生你問你有沒有什麼特別想食的在下是無所謂就只不食雞心餐先來個前菜有青瓜和紅酒蕃茄清新的瓜加上軟軟的紅酒蕃茄酸酸甜甜的讓人食胃大開大蔥：加上木魚花厚厚的蔥肉如此的清甜冬菇：雖然不是很大很多肉的一粒卻能嘗到冬菇的味道白菇：小小的同樣有著菇的鮮味雞軟骨：爽爽的好有口感黑豚肉：肥瘦適中有肉有汁雞頸肉：這跟在下的印象中有點差別這個比較薄一點和比較有肉質感還有最後碟。。忘了是什麼了😅最後配上一碗熱辣辣的味噌湯湯底出色油揚好好味😍食完個餐休息一下繼續單點青年節椒仔秋葵在下個人很喜歡的東西紫蘇雞肉最初以為是紫蘇葉汁原來是整片的第一口不小心把整片葉食掉了之後的變了剩雞😅自家制醬汁配冷豆腐💛汁醬爽爽的好像有點辣辣？旁邊有幾塊青瓜片可以中和味覺👍千両茄子意想不到的好食茄子味不算是重但鮮甜多汁這無人能及雞肉棒和月見除了雞連蛋都是同樣的出色師傅調較的生熟度剛剛好食都果連他們也是甜甜的加上在旁的幾粒塩成功引出白果真正鮮味飲碗湯先鰹魚清湯先前飲過味噌湯已經嘗到他們的湯底這碗清湯更讓人好好感受師傅的真功夫要end call啊這是餐單裡沒有
很開心今天就抽到空來食
難得也
先來一個最小份量的おまかせ
服務生你問你有沒有什麼特別想食的
在下是無所謂
就只不食雞心
餐先來個前菜
有青瓜和紅酒蕃茄
清新的瓜加上軟軟的紅酒蕃茄
酸酸甜甜的
讓人食胃大開
大蔥：
加上木魚花
厚厚的蔥肉如此的清甜
冬菇：
雖然不是很大很多肉的一粒
卻能嘗到冬菇的味道
白菇：
小小的同樣有著菇的鮮味
雞軟骨：
爽爽的好有口感
黑豚肉：
肥瘦適中
有肉有汁
雞頸肉：
這跟在下的印象中有點差別
這個比較薄一點和比較有肉質感
還有最後碟。。忘了是什麼了😅
最後配上一碗熱辣辣的味噌湯
湯底出色油揚好好味😍
食完個餐休息一下繼續單點
青年節椒仔
秋葵
在下個人很喜歡的東西
紫蘇雞肉
最初以為是紫蘇葉汁
原來是整片的
第一口不小心把整片葉食掉了
之後的變了剩雞😅
自家制醬汁配冷豆腐💛
汁醬爽爽的
好像有點辣辣？
旁邊有幾塊青瓜片可以中和味覺👍
千両茄子
意想不到的好食
茄子味不算是重
但鮮甜多汁這無人能及
雞肉棒和月見
除了雞
連蛋都是同樣的出色
師傅調較的生熟度剛剛好
食都果
連他們也是甜甜的
加上在旁的幾粒塩
成功引出白果真正鮮味
飲碗湯先
鰹魚清湯
先前飲過味噌湯已經嘗到他們的湯底
這碗清湯更讓人好好感受師傅的真功夫
要end call啊
這是餐單裡沒有的無花果豬肉
肥肥的肉和瘦瘦的肉比例非常好
入口不膩
這種黃金配搭的比例簡直一流
選材很認真呢
最後再點一份青瓜使味蕾重新
感謝兩位師傅
Jason 和梅姐今天的服務
辛苦大家了
再不走又阻人下班了😆
下次再光顧~~~~
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