スーパー丼 (駱克道) (Closed)

座落閙市銅鑼灣嘅Superdon，平時經過已經有留意，今次就食下佢。整體裝修都幾別緻，環境舒適。餐廳嘅牆上面有幾盆小盆栽，令人感覺好放鬆同舒服。火炙三色丼三色包括左三文魚，左囗魚同吞拿魚。三款魚燒得啱啱好，完全冇腥味。刺身輕輕火炙過之後，魚本身嘅油份已經被逼出來，油香加埋火炙既香味原來係幾夾。食落都幾嫩滑，有入口即溶嘅感覺。三款魚都厚身，鮮味十足。而米飯粒比較分明，有米飯香味，而且食落好軟熟，再加上芥末同醬油一齊食，一流配搭。梅春季限定魚生丼，有北海道帆立貝、鯛魚、赤蝦同三文魚腩。帆立貝好厚身，中間有一片檸檬，所以食落有淡淡檸檬清新嘅味道。鯛魚同赤蝦鮮味十足，赤蝦大大隻，三文魚腩厚切略帶少少肥，食落即溶嘅感覺好滿足。另配有麵豉湯，味道相當濃郁，仲加左豆腐皮同其他配料，入口有口感。日式餃子食落有餃子嘅香味，皮薄餡靚，外脆內嫩，外層煎得啱啱好，正宗既日式餃子。抹茶蕨餅本身梅有得跟雪糕，不過就賣晒轉左抹茶蕨餅。蕨餅煙煙韌韌，沾上抹茶粉，食落唔會覺得好甜。