La Crêperie (鉅芝樓)

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素聞La Crêperie的可麗餅很出色，這天有幸一試，果非浪得虛名。意粉的選擇當中當很自然地由龍蝦入饌的龍蝦意粉領軍，先從外觀欣賞起，數大顆龍蝦球坐落於意粉之上，很是吸引，賣相的確不俗。龍蝦肉肉質鮮甜結實，龍蝦味突出濃重，鮮甜彈牙，龍蝦控定必大愛！意粉的茄汁很是濃滑亦帶鮮香，意粉亦剛剛好煮到彈牙有嚼勁，口感爽口煙韌。來到這裡不可不點的可麗餅，對於小人來說就曷「法式薄餅」，都是用煎餅包入各種內餡而成，分為鹹甜兩種口味。這款可麗餅屬於鹹科，煙肉及蘑菇以白酒汁炒香，煙肉脆香，肉味濃郁，蘑菇份量亦不少，以法式料理而言，牛油的脂量比想像中少，與帶點甜香的可麗餅同吃，竟是意料之外的匹配，給讚！配菜都有蘑菇，一樣的炒得夠香，一樣的好正。薯條每一條都炸到脆一脆，即使放在一旁也不會變腍，薯味香濃，蘸點茄醬酸酸甜甜很醒神，又能去除油膩感，加上主食，飽足感滿瀉！終於輪到甜科可麗餅的表演環節：可麗餅上桌之後，店員會先在其上淋上點燃了火焰的酒，剎時酒香撲鼻！過後便可享用其上的芒果雪芭，芒果味很是突出，齒頰留香。原來La Crêperie真正是一間來自法國的餐廳，怪不得各樣食品皆為高質之列。