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2018-04-09
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熬了一個星期，終於到周末又約了兩位好朋友，想食豪dd，外子提議到銅鑼灣牛禪，既可吃刺身壽司，又可吃燒和牛，想起都興奮。不是第一次來牛禪了，最喜歡這裡時尚的佈置，以及舒適的環境。三點前菜 $30先來前菜，分別是漬物小魚、蒜頭及海蜇，最喜歡中間的醃蒜頭，一點也不辣，蒜味也不強勁，反而又甜又爽。七味魚翅 $78烤至乾身，有點像鱈魚乾，但較脆身。芒果蟹籽沙律 $98大愛這個芒果蟹籽沙律，超爽脆清甜青瓜，加上甜甜的芒果，配以脆卜卜蟹籽，令人精神為之一振。五品刺身朋友很想吃刺身，於是我們叫了一份五品刺身，包括日本磯煮鮑魚 $880、日本響螺 $298、三文魚腩 $118、深海池魚 $188及帆立貝 $108。當中，最特別的是鮑魚，爽口鮮甜，鮑魚味十足。沒想過鮑魚刺身可以如此鮮味。響螺爽脆，三文魚腩異常肥美，帆立貝則啖啖肉，我們吃完一件又一件，欲罷不能。近江和牛盛宴 $1980, 4位用萬眾期待的燒和牛出場啦！！我和外子都立刻變了心心眼。侍應端上了牛形盤子的和牛牛肉，清楚列明部位名稱，侍應並詳細解釋食用的次序。和牛佈滿了白白的雪花紋，肉質嫩滑，入口即溶，鮮味非常，配上少量岩鹽及白飯，回味無窮。各式雪
不是第一次來牛禪了，最喜歡這裡時尚的佈置，以及舒適的環境。
三點前菜 $30
先來前菜，分別是漬物小魚、蒜頭及海蜇，最喜歡中間的醃蒜頭，一點也不辣，蒜味也不強勁，反而又甜又爽。
七味魚翅 $78
烤至乾身，有點像鱈魚乾，但較脆身。
芒果蟹籽沙律 $98
大愛這個芒果蟹籽沙律，超爽脆清甜青瓜，加上甜甜的芒果，配以脆卜卜蟹籽，令人精神為之一振。
五品刺身
朋友很想吃刺身，於是我們叫了一份五品刺身，包括日本磯煮鮑魚 $880、日本響螺 $298、三文魚腩 $118、深海池魚 $188及帆立貝 $108。當中，最特別的是鮑魚，爽口鮮甜，鮑魚味十足。沒想過鮑魚刺身可以如此鮮味。響螺爽脆，三文魚腩異常肥美，帆立貝則啖啖肉，我們吃完一件又一件，欲罷不能。
近江和牛盛宴 $1980, 4位用
萬眾期待的燒和牛出場啦！！我和外子都立刻變了心心眼。侍應端上了牛形盤子的和牛牛肉，清楚列明部位名稱，侍應並詳細解釋食用的次序。和牛佈滿了白白的雪花紋，肉質嫩滑，入口即溶，鮮味非常，配上少量岩鹽及白飯，回味無窮。
各式雪糕 $30
最後，我和外子點了雪糕作結。我們都選了較特別的口味，分別是榴槤味及益力多味。榴槤雪糕味道濃郁，榴槤控必選
益力多味較清新，可以一解和牛的膩感。
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